卤簿代表什么生肖

海南儋州古盐田:传承千年的海盐日晒活态文化景观,下面一起来看看本站小编新华社给大家精心整理的答案,希望对您有帮助

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海南儋州峨蔓古盐田的盐工劳作场景。新华社发 柯人俊摄

新华社海口6月6日电(记者严钰景)海南西北部的儋州市峨蔓镇有一条长约五公里的玄武岩海岸。北部湾激荡的海浪日复一日地冲刷陆地,嶙峋的黑石像一道天然堤坝拦住汹涌的潮水,海水便从石缝里缓缓流入宽阔平坦的潮间带。

1200多年前,海南先民利用这一特殊地理结构在岸边滩涂上用黑石凿成盐池、盐槽,铺设成海岸盐田,开辟了日晒海盐的谋生之路。如今,峨蔓古盐田保护完整,晒盐技艺代代传承,盐田里盐工们劳作的身影也一如千百年前一样,古风犹存。

“峨蔓古盐田距今已有1200多年历史,是中国保存较完好的最后一批‘活态’原始日晒制盐的古盐场。”儋州市博物馆负责人黄海兰介绍,文献记载儋州最早的产盐活动见于《新唐书·地理志》。

据传唐代天宝年间(公元742年至756年),一群福建籍盐工为避“安史之乱”渡海来琼至儋州峨蔓,一改“宿沙煮海”的传统“煮盐”技法,首创利用火山岩槽晒盐的独特工艺并流传至今。

海南儋州峨蔓古盐田的盐工劳作场景。新华社发 柯人俊摄

峨蔓古盐田集中分布在盐丁、细沙、小迪和灵返四个自然村的海岸线附近,总面积约38.5万平方米。盐丁村盐田面积最大,约18.8万平方米,单个盐田面积15-100平方米不等,均有直径约2-3米的盐池。盐田四周还分布着蓄卤池、石盐槽和盐房,一条始建于明代、长达1000米的运盐古道至今仍在使用。

这些形态各异的盐池、大大小小的石盐槽,在深深浅浅的沙滩上星罗棋布,像是从大海深处踏浪而来,向陆地绵延着海的生命,润泽着与它相伴相生的人们。

“年年春夏潮盈浦,潮退刮泥成岛屿。风干日曝咸味加,始灌潮波塯成卤。”北宋著名词人柳永《煮海歌》中的诗句,道出古人用“刮泥淋卤”法析出海盐的技艺,这正是峨蔓古盐田传承至今的晒盐步骤。

“涨潮时海水流入盐池浸泡沙泥,退潮后用木耙将盐泥耙松、晒干。”盐丁村最年长的盐工、83岁的李景威介绍,制盐要选烈日当空时,晒干后的盐泥耙成一堆,放进铺有芦苇和稻草的过滤池里,用脚踏实,浇海水冲洗过滤,留下含盐量很高的饱和卤水,再把卤水倒在石盐槽上,经过半日风吹日晒,结晶后就变成了雪白的盐巴。

海南儋州峨蔓古盐田的盐工劳作场景。新华社发 柯人俊摄

李景威13岁起跟随父亲学习古老晒盐技艺,70年的经验积累使他成为国家级非物质文化遗产传承人之一。“操作步骤很多,做起来比看起来难。”至今仍在盐田里耕耘的李景威感慨地说,“盐也需要珍惜,跟米是一个道理,粒粒皆辛苦。”

制盐过程中,需随时关注潮汐、风雨、阴晴等天气变化,以便采取相应措施保护已完成工序的成果。当地盐工口口相传的《流水歌》,用十二生肖纪月法,结合生肖特征,将每一轮涨潮日期按韵脚编成顺口溜,记录每月潮水涨落。

“还有‘雨后纳潮尾,长晴纳潮头,秋天纳夜潮,夏天纳日潮。’等俗谚。”黄海兰说,这些绝非简单的经验性总结,而是千百年来与海洋、自然相处过程中凝练的民间智慧,是汉族传统文化与海洋生计方式完美结合的典范。

由于日晒海盐均为当日晒当日收,为保证成盐数量及质量,盐民家庭成员间分工精细:经验技术老到的成员负责冲洗盐泥、过滤卤水和晒盐等关键环节;次要或简单环节由妇女、小孩或全员完成。

晒盐一般在每年4月至9月。夏季天晴时,早上八九点倒入的卤水约在中午时分开始结晶,下午四五点左右即可晒制完成。傍晚时,盐槽卤水已被晒干,析出的盐分像一层白色的碎冰在盐槽中反着光。盐工们使用铁刮板由四周向中心刮盐,收拢后统一用盐框盛装起来。此时的盐尚呈湿态,还需用纱布盖住表面,置于盐房内通风处阴干以去除其苦涩之味。

北京大学教授、盐业考古专家李水城认为,峨蔓古盐田是中国海盐日晒的最早例证,制盐技法做到了天时、地利、人和的完美统一,反映了人类利用自然资源的综合性、环保性和高度智慧,具备突出的普遍价值。

2016年,儋州市启动峨蔓古盐田申报世界文化遗产前期工作,2019年已完成申报文本的撰写,将择期申报。

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Sayings:

还有半个月过年,你回家的票买好了吗?

你现在是满心喜悦、归心似箭,还是战战兢兢,为快要到的“年终考核”焦虑?

不得不承认,不管你在职场混得多风生水起、social 里人见人爱,只要一回家所有的社交技巧都会失效,注定要为“家庭社交”发愁。

爸妈催完婚催生、姑姑舅舅打听工资房产、还要早上 6 点就从床上被薅起来吃早餐………

我们手足无措,像应对考试一样小心谨慎,就怕给的不是标准答案。

虽然“每年一考”不能避免,但其实,你以为的难题其实都有“关键解法”。

今天,我就准备了几条锦囊,内含春节特供版家庭社交牛 x 症,助你顺利通过春节大考,考的全会,说的全对。

长大以后才知道不光我们过年会烦,爸妈有时候也崩溃。

我爸妈是出了名的老好人,过年亲戚朋友都喜欢来我家聚会。

最夸张的一次,92 平米的房子里挤了快 20 个人,分三张桌子吃饭,小茶几都用上了。

每次都搞得家里一片狼藉,有一次半夜 3 点我爸还在刷碗,看碗里一堆烟头气得爆了一句粗。

他们肯定烦透了,就是不好意思说。

包饺子、卤猪蹄,虽然没有以前那么热闹但有一种安稳的、幸福的感觉。

爸爸妈妈高兴融入我的生活,我自己,连大年初一加班都觉得心里很踏实。

回老家,我爸拎了 6 只八宝鸭,挨个儿跟人家炫耀,跟闺女在上海过了个好年。

今年还是打算接他们来,据说已经在老家张罗着给我买米粉了。

反正爸妈在哪,哪就是家。

我今年 31,从三年前我妈和我的新春话题,就只有一个关键内核——

“我在单位说你 30 只谈过一次,都不信,说你这样的得一堆男人追。”

“你刘姨夸你上海赚钱有出息,我没敢说哟,我羡慕她女儿都二胎了。”

“这次换房给你留出了个婴儿间,不知道这两年能用上不?”

我明白了,不能这样被动下去了,我也需要一场漂亮的翻身仗。

我先展示一遍,她挑关键人选深入了解,我再告诉她这个人有什么短板:

他跟前任借钱买鞋、特抠还有外债;

这个人常年外调,我没办法跟着他一直跑动;

这个人见面第二次就想那啥,不想认真恋爱别说结婚......

一场汇报下来,只想我妈理解一件事:在我身边,没一个人能满足她的择婿标准......催多了可能让我犯下大错。

这场汇报效果显著。她终于认可了:“找个好对象,还得看缘分。”

她希望我结婚,但最终是想我幸福,答应少催少聊不让我焦虑。

我也答应回到上海后主动、周期稳定给她更新一些约会信息,安抚她的情绪。

你看,这不也就谈妥了嘛。解题果然要胆大心细,抓住细节啊!

每天吃轻食的白领最怕过年,过年不胖四五斤出不了家门。

我妈给我盛饭,每次盛满压实,再堆上来一个尖,像一座小山。

不管做什么菜就一句话:“有营养,你走了就吃不到了”,好像家里的萝卜豆角都是御贡的。

要是碗里的吃不完,妈妈眼泪说来就来 “我排骨炖了一上午,你就吃两块” ,恨不得让我七天吃饱,一年不饿。

有时候还拉着妈妈一起跟我比比划划,结果她比我玩得还开心,就一咬牙把 switch 留给她了。

前一阵跟我说,她最近每天都玩半小时,还要考虑低 GI 饮食,搞得比我还懂。

我今年过年可能需要担心,年夜饭会不会只有沙拉和鸡胸肉了,哈哈。

不跟爹妈怼着来,把他们当成青春期的自己,尝到甜头,他们自然肯跟你走啊。

每次回家,我最不理解的一句话就是“对付对付得了。”

墙上筷笼吸盘松了,放在厨台上对付对付得了;

毛衣洗太多次袖子越来越长,卷起来穿对付对付得了;

前一天家宴剩了菜,第二天热了吃对付对付得了;

去年的窗花没用完,今年生肖都换了,也能将就着贴上对付对付得了......

每次都气不打一出来 ,知道老一辈人勤俭惯了,但就是见不得他们明明有条件,还非要降低生活质量。

新筷笼贴墙上,也不能空着,旧的慢慢就淘汰了;

毛衣回来剪标下水,不穿也不行;

剩菜不舍得倒,那我做一桌新的,他们想尝我的手艺只能放弃隔夜饭;

最新款式的窗花买好贴上,鼓励老妈发朋友圈,得很多赞.......

我发现了,苦口婆心劝他们花钱,不如直接替他们把钱花掉,让他们体验结果之后去倒推——

呀,早知道这笔钱早点花了也还不错!

我一东北姑娘,最怕的就是过年我爸在饭桌上吹我酒量。

贼骄傲,张嘴就是“我姑娘能喝五瓶啤的还能干二两白的”,弄得哥哥、舅舅都来劝酒逗我玩 。

有一年也不记得自己喝了多少,但出门一吹冷风就吐了,难受到第二天早上。

还带了点哭腔,当时我爸就坐不住了,护肝片、保肝丸一打一打给我寄。

和朋友出去玩回家晚一点,都得打电话嘱咐:“宝儿,咱可不能喝酒啊。”搞得我哭笑不得。

听我妈说,我爸今年买了两箱椰汁,还把家里酒都藏起来了,怕我看见馋。

虽然有点矫枉过正,但也算解决了个大麻烦。

【写在最后】

即便早就长大成人、做事游刃有余的我们,还是会在过年回家的时候变得有些懵懂。

分不清二舅妈和三姨妈、答不出小侄子问你的初中物理题,就更别说——

爹妈考察作息、打扮、饮食习惯;

三叔二姨打听工资、住房、恋爱状况;

爷爷奶奶还得问问买到的礼物是不是便宜划算......

但其实,他们也只是想要从短暂的见面里,去寻找你日常生活的蛛丝马迹,以此来确认,你能照顾好自己、健康快乐。

不论是代入法,列举法,核心的解题思路是郑重其事地给他们一个交代,不敷衍、不假装。

不仅仅是让他们确认那个曾经调皮、马虎的小朋友已经长成了妥帖成熟的大人,也是让自己确信,我们每一年都挣扎着往前进了一点点。

每一句从他们那里得来的夸奖,也能回溯到我们身上,变成下一年也会变好的信心和底气。、

撰稿:陈小睡

设计:葵子

责编: 挺挺

晚祷时刻:

“过年要回家

无论路途多远哪

手握着归乡的票根

游子的眼神

在家有你等你盼你的人”

—— 《过年回家》

别忘了抢票

回家,家里有你爱吃的菜

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1月24日,景山公园,游客在中轴线拍照留念。新京报记者 侯少卿 摄

1月21日,北京持续晴暖天气,游客在天坛公园游览。图/视觉中国

1月25日,石景山游乐园,来自欧洲的马戏团开始首演。新京报记者 浦峰 摄

个人购买烟花爆竹须出示身份证并登记所购品种、数量;北京多个公园开展迎新春活动

春节将至,北京多个公园景区陆续开展春节庙会等活动迎新年。记者注意到,今年景山、北海、天坛等多家市属公园在春节期间的活动中设置了新春送“福”环节,并通过环境布置、民俗文化展等方式融入传统文化元素,突出老北京的“年味儿”。石景山游乐园春节庙会活动今年仍走“中西结合”风格,首次引入了马戏表演。

北海公园可“打卡领福”,春节期间,游客在公园文创店等地凭门票免费盖北海特色印章,即可领取北海特色“福”字一张或北海特色剪纸一张,并将于2月4日首次发售“北海二十四节气特色门票”。中山公园唐花坞的迎春传统花卉精品展和蕙芳园的四季飘香名人名兰展将在春节期间持续举办。陶然亭公园在雪场布置了生肖、福字等年味元素迎新年,雪场将开放至2月11日。玉渊潭公园也将在春节期间开展赏花、非遗展示和主题游园等活动。

此外,北京市应急管理局和北京市公安局昨日发布“积极推行实名购买烟花爆竹工作的通告”称,自25日起,在北京市推行烟花爆竹实名购买制度。要求购买烟花爆竹时,购买人须出示个人居民身份证,烟花爆竹零售点将购买人身份信息和购买的烟花爆竹品种、数量等情况录入信息化系统。

景山公园

中轴线登高祈福 赏民俗展览

景山公园于1月24日(腊月十九)至2月19日(正月十五)举办“中轴祈福 紫禁之巅过大年”春节系列活动,游客可以来到景山登紫禁之巅、祈新春之愿、赏民俗精品、尝京味小吃,在中轴线上过一个喜庆祥和的“京味儿”春节。

景山公园相关负责人介绍,今年公园在全园布置了三组春节主题景观、1000盏红灯笼、100个中国结、120面道旗营造节日气氛。同时,公园在春节期间推出春节福币、福牌和福袋,游客可以在全园的11台互动赐福机中购买,为新春祈福。“景山祈福币”正面使用康熙御笔金色福字,背景采用中国红烤漆加金片滴胶工艺,下书中轴祈福,背面的红墙金瓦勾勒出俯瞰北京中轴线的宏伟。系列福牌分为“紫禁之巅-中轴祈福”牌、“紫禁之巅-寿皇赐福”牌、“关帝赐福”牌、“我登上了紫禁之巅”牌四款,正面为康熙御笔天下第一福,下方为俯瞰景山公园寿皇殿建筑群剪影图案、全身关公像等,背面可写下祝福。此外,公园在万春亭、关帝庙设立游客纳福架。活动期间,公园还将为每日每个门区前100位购票游客免费赠送福条。

春节期间,游客还可到景山公园赏民俗艺术。公园在东西主路橱窗展出国家级非遗杨柳青年画“瑞雪丰年”系列主题作品、非遗年韵主题剪纸、马海方北京节庆民俗画系列作品、经典户县节日丰收年画系列作品,共计81幅。据介绍,杨柳青年画是著名的中国民间木版年画之一,马海方京味儿画作品则表现了京城万象大俗大雅,再现老城的人文景观和沧桑变革。橱窗启动夜间照明模式,游客在晚间来园也可欣赏。

天坛公园

观中和韶乐 再现祭天仪仗

春节假期,游客可以到天坛公园观中和韶乐、看文物展览,过一个“文化年”。为营造喜庆祥和氛围,节前公园布置了彩旗、灯笼等装饰,并在各主要门区悬挂“春节”大字牌示以及大型中国结装饰造型。在北二门至皇乾殿两侧银杏树上,悬挂了约1000个景观灯笼。园内道路及景点周边布置了300面道旗,150个造型福字、祈年殿福字,20棵仿真桃树等。

值得一提的是,今年天坛丹陛桥两侧还布置了40余件“大驾卤簿仪仗道具”,再现祭天仪仗场景,展现天坛特色。

大年初一,天坛公园将在门区、祈年殿等景点开展为游客祈年送福,初一至初三在神乐署举办迎春雅乐专场音乐会,每日上下午各演出一场。其中,大年初一特别推出“金声玉振·祭祀礼乐”专场,表达新春祝福,大年初二、初三两天进行先秦雅乐、清代祭祀乐、宫廷乐展演。

节日期间,公园在北神厨、北宰牲亭举办的《天坛文物展》也是一大看点,展览从北京“九坛八庙”上万件文物中遴选出近200件套祭祀及相关文物精品作为展品展出。其中北神厨展示祭天礼器、碑刻字画、乐器服饰等文物精品,北宰牲亭为祭祀遗迹展示。

在斋宫举办的《走进斋宫——天坛斋宫历史文化展》,则将向游客介绍明清时期皇帝祭天斋戒遵循的礼制,斋宫建筑设计样式所包含的文化内涵等内容,从中国古代哲学思想和宇宙观、古都设计理念等方面揭示中轴线整体保护在古都文化传承中的重要意义。

石景山游乐园

8国演员表演“大马戏”

石景山游乐园春节庙会将于2月5日至11日(正月初一至初七)举办,以“中国年,世界的春节”为主题,延续中西结合风格,将开展美食售卖、游艺项目体验、文艺演出、花车巡游表演、新春互动等十项主题活动,并首次引入马戏表演。

1月25日下午,“欢腾国际大马戏”在石景山游乐园东园首演,“高空钢丝”“幻彩魔轮”“空中探戈”等歌舞、魔术、杂技表演轮番上演。相关负责人介绍,表演团队由来自意大利、西班牙、德国等8个国家的40余名演员组成,演出将自25日起持续至2月19日。花车巡游活动也是庙会活动的一大亮点。

春节期间,园内装饰一新的火车怀旧休闲区、波音飞机综合休闲区将开张纳客。其中,火车休闲驿站配备7节绿皮火车车厢,与周边环境构成了集特色餐饮、休闲娱乐于一体的多元化街区。波音飞机休闲驿站核心是一架波音747-400客机,设有模拟飞行器、VR体验设备等沉浸式体验设备。同时,室内主题艺术馆“冰雪幻境”、位于摩天轮展厅的抖拍乐园等项目也将开放。此外,东园还设置了京味文化展示专区,游客可在此体验赏红灯笼、吃糖葫芦、耍杂技、看戏剧、听评书等春节庙会的传统民俗活动。

新京报记者 周依 左燕燕

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