麻辣代表哪个生肖

述评：平安中国年，中华文明陶染世界的亮丽名片,下面一起来看看本站小编新华网给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

麻辣代表哪个生肖1

新华社北京2月15日电

新华社记者 韩梁

盼望着，盼望着，东风来了，春的脚步近了。走过庚子鼠年的凛冽寒冬，拥抱辛丑牛年的新春暖阳，我们越发珍惜这来之不易的山河无恙、国泰民安。

新冠疫情下的这个春节，带来不少独特体验：游子就地过年，亲人云端团圆，中外携手抗疫，共同守护平安。

全球视野下的这个春节，不仅寄托全球华人的浓浓乡愁和家国情怀，更蕴含生生不息的文明力量，向世界传递信心和希望，照亮共同的未来。

平安中国年，正成为中华文明陶染世界的亮丽名片。

自制牛肉干、麻辣豆腐、烟熏猪肉，这是一名重庆母亲寄给留在北京过年儿子的年货。不少西方媒体发现，今年春节，无法返乡的中国人用食品包裹缩短距离，传递亲情。正是家乡的味道，让年有了滋味。

为防止病毒扩散、疫情传播，“史诗级大迁徙”的中国春运，今年让位给“就地过年”的新风。从派发红包到赠送消费券，让远离故土的人安心过年，这是温情；从坚守岗位的快递员到急诊护士，万千普通人积极响应国家倡导就地过年，这是大义。

众多旅居国外的同胞同样响应“非必要、非紧急、不旅行”倡议，留在国外过年。此心安处是吾乡。而千里之外，如何寻年味、解乡愁？海外游子收到来自祖国的“春节包”——从口罩、中成药等防疫物资，到春联、糖果、慰问信等暖心礼物，这些承载着祝福的“亲情礼包”，让漂泊在外的同胞倍感温暖。跨越山海，相聚云端。从“云团拜”“云聚餐”，到云端春晚、在线音乐会等“文娱大餐”，年味不减，祖国的关怀始终在线。

以个体付出与奉献，成就万家安宁，不论身处何地，始终心怀故土——不论时代如何变迁，全球华人始终在对“年味”的坚守中找寻自己的情感寄托和精神归宿。这是家国情怀的真情流露，民族凝聚力与向心力的强大显现，更是中华文明生生不息的力量彰显。

眼下，新冠疫情引发的全球性危机仍在蔓延。太多人身处困境，需要汲取前行的力量。春节这个全球亿万民众共同庆祝的节日，为不同族裔和地域的民众带来共同的节日祝福，传递温暖和希望。

连续21年，美国纽约帝国大厦在新春亮起“中国红”，纳斯达克交易所举行在线敲钟仪式，庆祝牛年到来；日本东京塔身披红装，汉字“希望”寄托对牛年新春的满满祝福；巴西、澳大利亚、斯洛文尼亚等众多国家发行牛年生肖纪念牛票……全球庆祝春节的方式或许不同以往，而世界感知中国文化魅力的脚步并未停息。

属牛的联合国秘书长古特雷斯说，牛象征着能量、力量和勇气，这些品质正是当今世界所需要的。美国总统拜登携夫人发表新春贺词，认为牛年“提醒我们要有韧性和毅力”；英国首相约翰逊向华人拜年，希望大家能在牛年振作起来，一往无前有所作为；法国总统马克龙在社交媒体上以法语、中文、韩语及越南语四种语言向庆祝农历新年的人们拜年……当中国人津津乐道“三牛精神”时，生肖牛所蕴含的丰富文化内涵，同样在为各国携手应对全球性挑战加油鼓劲。

对人间真情的坚守，对家国和谐的祝福，对美好未来的向往，是春节包蕴的精神文化内核，更是人类共通的期盼。放眼全球，越来越多民众参与到这场传统节日的庆祝中，创造出更加多元包容的文化图景。中国年，让世界相知相连，共情共鸣。

这是一组令人印象深刻的数字：中方向50多个发展中国家提供疫苗援助，已经和正在向20多个国家出口疫苗，中方将向世卫组织“新冠肺炎疫苗实施计划”提供1000万剂疫苗，主要用于发展中国家。

牛年春节期间，中国疫苗成为广受全球欢迎的“新春礼包”。多国政要带头接种，纷纷点赞。在疫情依然肆虐的当下，疫苗对守护生命、复苏经济的意义不言而喻。中国疫苗的到来，为多国民众带来实打实的安全感，也为全球协同抗疫注入新动力。

这是一些令人难忘的评价：“挚友难时必相助”“隧道尽头的光芒”“拯救生命的善举”“安全可靠，放心安心”“急人之所急，行动迅速有力”……这份新春厚礼，让世界再次见证中国风雨同舟、患难与共的担当。

从中华民族的家国情怀，到不同族裔间的亲善之情，再到四海一家的真诚心愿，春节文化，寄托着中国人建设更美好世界、构建人类命运共同体的深沉使命感。透过春节这张名片，中华文明的精神力量持续陶染世界，也必将照亮人类命运与共的光明前路。

【责任编辑:严海 】

麻辣代表哪个生肖2

亲们，这里的食来运转，意思是说，在日常生活中通过饮食来改变、提升个人的运气的

方法，是按照春夏秋冬四个季节、依据四季五行的旺相休囚死来进行操作。分四个季节

肖鼠人。

春季出生肖鼠人，依据五行的旺相休囚死及生克，日常生活适

宜多吃属土属金的食物，例如洋葱、南瓜等等，味道宜甜或苦，

对运气的提升有很大帮助。

夏季出生肖鼠人，平时可以多吃属金属水的食物，例如黑豆、鸡肉等，味道适宜咸或苦

秋季出生的肖属人，平时适宜多吃属木属火的食物，例如红辣椒、包心莱等等，味

道宜甜。

冬季出生的肖鼠人，平时适宜多食属火属土的食物，例如橙、南瓜、牛肉等等，味

味道适宜辣，麻辣火锅是不错的选择。

麻辣代表哪个生肖3

封面新闻记者 曾洁

没有什么是一顿火锅解决不了的问题，如果有，就来两顿火锅。川渝地区的人们热衷麻辣鲜香的火锅，无论是一大家子的热闹，还是就地过年的孤独，一个火锅端上来，什么烦恼都被氤氲的香气取而代之，令人幸福得要冒泡了。

在厨师看来，牛的全身都是宝，牛腩或者牛尾骨炖出来的汤可以做锅底，肥牛、里脊、牛肚甚至牛杂都可以涮之，不产生一点浪费。不过，如果让老饕们票选自己吃火锅必点的配菜，毛肚必须拥有姓名。用筷子夹着薄薄的毛肚小心翼翼地伸入火锅，“七上八下”地翻滚片刻，放入嘴里大快朵颐，唇齿留香。

烫毛肚（图片来自网络）

提及与牛相关的美食，这里有一个冷知识：你知道牛竟然有四个胃吗？那我们涮火锅的毛肚是牛的哪一个胃呢？

七上八下烫毛肚

如果用十二生肖来对应一天的十二个时辰，那么应该是“子鼠丑牛寅兔”，为何牛要被称作是“丑牛”呢？这里并不是说牛的相貌丑陋。有一种说法是，十二生肖的排序与动物们的活动时间有关，老鼠爱在夜深人静的时候偷吃粮食，而牛喜欢在丑时（凌晨1点到3点）吃草，农家常在深夜起来挑灯喂牛。

为何牛的饭量这么大，要在夜间补充能量呢？这是因为牛有4个胃市，“仓库”自然比其他动物更能装。如果主人不能及时地增加饲料，牛就会在休息的时候把装进胃里的食物吐回到嘴里再嚼一遍，也就是反刍现象。

回到前文的冷知识，牛其实有四个胃，前三个胃是牛食道的变异，即瘤胃、网胃（又称蜂巢胃）、瓣胃，最后一个为真胃，又称皱胃。大多数火锅爱好者心头的白月光毛肚，原材料就是牛的第三个胃。

央视纪录片《舌尖上的中国》曾经讲述过重庆人热衷吃毛肚的故事，据说全球超过60%的鲜毛肚才能够冲抵重庆人沸腾的火锅。撕毛肚，是外地人看不见的绝活，重庆人只选叶瓣的部分，足够薄且面积大，表面能吸附足够多的调料。每一个涮毛肚的人，都会用筷子夹着毛肚在火锅里翻滚，口中念念有词“七上八下”，意思是说，让毛肚在沸腾的火锅里拎起来7次、沉下去8次，大概15秒钟，毛肚就熟了，而且是口感最佳的时机。

贵族才能吃牛肉

甲骨文里头的“犁”字，就像一头牛牵引着犁头开垦田地。几千年的农耕经济，让古人对耕牛十分推崇，牛王庙应运而生。

金沙遗址博物馆里的青铜牛

上海博物馆收藏的禾牛骨刻辞说明，商代卜辞多用牛骨，当时的王权以羌、牛来祭祀祖先和神灵，祈求庄稼丰收。

所以在祭祀活动中，牛是贡品之一就像鼎的数量象征着天子与诸侯的地位有别一样，《礼记·曲礼下》记载：“天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊、豕”，天子使用色纯的全牛作为等级最高的祭祀品。

不像现代人吃顿牛肉易如反掌，古人如果宰了耕牛，说不定就要掉脑袋。西周的时候，“诸侯无故不杀牛”，想吃牛肉只能等到祭祀之后，而且只有贵族人士才能享用。

古人如果头脑发热，为了吃一口牛肉而私自宰杀耕牛，轻则打板子、流放，重则掉脑袋，甚至家人也要连坐。特别是在魏晋时期，私宰耕牛直接可以判处死刑。所以说，梁山好汉到了一处酒肆就喊小二上两斤牛肉，可能是哄骗观众读书太少了。

眼花缭乱的牛肉

经常逛菜市场的朋友，或许可以不用肉店老板的介绍而分清楚牛腩、里脊、腱子包、肥牛，那么你是否知道，全身都是宝的牛，不同部位的名称竟然千差万别，什么辣椒条、上脑、眼肉、胸肉、牛霖、米龙，这都是啥啥啥啊！

没有一头牛能活着走出潮汕。如果第一次去吃潮汕牛肉火锅，你可能面对令人眼花缭乱的菜谱“整段垮掉”，丢给服务生看着办。而正宗的潮汕人，不仅对牛肉的名称了如指掌，更对不同牛肉涮的时间胸有成竹，就连涮菜的先后顺序都是“一丝不苟”。

全牛宴（图片来自网络）

尽管各个地方的全牛宴，都是千姿百态，前有千秋。著名的美食家蔡澜先生曾经在微博上剧透了他品尝过的全牛宴，只看菜名都让人口水滴答：泡爽牛皮、椒盐牛蹄、草根牛杂肚汤、酒糟煮牛脑、牛肉末拌老鼠粄。吃过全牛宴，才算是对牛的无所不用其极的温柔。

年夜饭牛转乾坤

如何让年夜饭变得“牛气冲天”，现学全牛宴还有机会吗？《中餐厅》第三、第四季主厨、“国宴大厨”林述巍笑言，大可不必。如果想在年夜饭中靠厨艺“牛”转乾坤，他推荐厨房小白学习一道更接地气的家常菜——小炒黄牛肉，也有一个很潮的菜名“牛转新机”。

林大厨

“烹饪简单，好吃，市井百姓都喜欢”，这是林大厨为小炒黄牛肉做的品推。这道爆炒的菜最能体现中餐的特点，是湘菜中的典型之作。剁得细碎的辣椒，牛肉切成薄片，用爆炒的方式入味，辣味非常具有穿透力，这也是这道菜红遍大江南北的魅力所在。

采访的时候，林大厨透露了自己改良小炒黄牛肉的秘密，用苦瓜来中和辣椒，让菜的口感更为清爽。为了减少苦瓜的苦味，他建议大家把苦瓜的瓤和籽去掉，打成汁之后过滤，在腌制牛肉的时候加入其中。

这道“辣到你哭”的小炒黄牛肉，让林大厨亲自下厨演示的时候大汗淋漓。爱吃辣的朋友不妨一试。

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