问题食品代表生肖

2022中国北京食品饮料展“与食俱进饮领潮流”生肖元素自带流量,下面一起来看看本站小编w1052011626给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

问题食品代表生肖1

时 间：2022年5月26至28日

地 点：北京.中国国际展览中心(老北京市朝阳区北三环东路6号 馆)

主办单位：北京柏威展览有限公司

承办单位：北京柏威展览有限公司

组委会：王秋平 13041092068（微信同步）

最近，金典推出虎年生肖瓶，其包装采用了多层PET技术和浮雕设计，绿色的渐变效果高级典雅。在欣赏美丽包装的同时，我们不禁想到——牛奶的包装越来越精致了。

曾经那些复古的玻璃瓶、塑料袋，已不多见，取而代之的是一款款设计出彩、玩法多样、材质丰富的包装设计。随着食品行业的发展，包装也经历了一次又一次升级。

金典虎年生肖瓶礼盒

图片来源：金典微信公众号

加速演变的中国食品饮料市场，如何搭载高增长，高质量的“快车道”|2022AIFE食品博览会我们一探究竟！

AIFE 2022亚洲(北京)国际食品饮料博览会 主办方：13041092068

时间：2022年05月26日-28日 地点：北京中国国际展览中心

1月12日，金典虎年生肖瓶在其官方微信公众号正式亮相。据品牌介绍，金典虎年生肖瓶的包装材料使用了多层PET技术，为了呈现更好的视觉效果，瓶身还特地使用了绿色渐变瓶胚和虎头浮雕设计。

金典虎年生肖瓶

图片来源：金典

因行业内目前应用不多，生产难度也比较大。从瓶身设计到注胚工艺都非常复杂，设计人员需要多次注胚吹瓶调试，才能最终制作出一个完美的虎年生肖瓶。

礼盒的外包装则绘制了一头身处丛林深处的的威猛老虎，老虎双眼炯炯有神，森林之王的气场扑面而来。

金典虎年生肖瓶礼盒

图片来源：金典微信公众号

绿意盎然、充满生机的丛林，和金典一直倡导的绿色有机生活理念暗合，而威猛的老虎则是金典对消费者的祝福——在新的一年，像百兽之王一样，既能勇往直前，也能潇洒惬意。

作为中国传统文化的经典组成部分之一，生肖文化一直具有强大的生命力。而近年来，随着消费者文化自信、国潮自信意识的不断崛起，生肖这类传统文化元素也焕发了新的生机。

未来致力于打造升级版更高规格、标准、水平的食品饮料展会！

AIFE立足中国北京，上海，广州，成都等城市。塑造亚洲高端食品国际贸易平台、提升行业优质产品知名度、加强同行业之间交流与合作。AIFE2021亚洲（北京）国际食品饮料博览会现已具备一套符合会展行业市场发展的营销模式，并拥有长久而紧密的行业协会协作关系，广泛稳定的客户网络、及时准确的数据库、成熟稳健的市场销售能力。受到世界各地展商及买家亲睐。未来发展将致力于“高规格、高质量、高标准、高水平、高成效”上下功夫，为持续打造“国际知名博览会”而努力前行。

谋发展，共未来，必须参展的八大理由

1、因为专注，所以专业，十八年来只专注于大健康大食品会展

2、邀约更精准，量身定做“一对一”专业观众邀请工作

3、大格局，致力于促进企业与政府部门建立和谐关系，扶贫企业走向世界

4、以展促会，以会带展 ，成功举办了24届食品博览会和八届世界健康产业大会

5、紧扣行业发展脉搏，打造系列精彩赛事活动，配套活动专题论坛，商贸配对会

6、因为专业所以信任 ，服务来自近60个国家及地区近15000多家展商

7、精耕细分市场，大数据挖掘消费需求“蓝海”，互联网大数据时代，庞大观众买家采购数据库就是商机库，累计总观众人次超过110万

8、用数据说话，累计意向贸易近500亿，切实为企业谋取了丰厚的经济效益

◆进口食品展区◆

1、休闲食品：甜食、糖果、巧克力、饼干、蜜饯、膨化、谷物、果脯类、燕窝、营养食品系列；

2、休闲饮品：咖啡、茶饮品、果味饮料、饮用水、纯果蔬汁、速溶饮品系列；

3、酒类产品：气泡酒、白兰地、果酒、啤酒、威士忌、香槟酒、鸡尾酒、各种葡萄酒系列；

◆ 国内食品展区◆

1.乳制品、奶酪奶制品及蛋制品系列； 2.糕点、饼干、面包及烘焙食品系列；

3.干果、坚果、糖果食品及旅游食品系列； 4.网红食品电商主题系列产品；

5. 食用油、橄榄油、调味品及食品配料； 6.天然农产品、有机绿色食品、谷物食品；　　

7.婴幼儿食品、滋补营养品及保健食品； 8.速冻、冷冻食品及冰淇淋产品系列；

9.茶、咖啡、果蔬汁、果醋饮料、瓶装饮用水； 10.肉类、罐头腌制食品及海鲜水产品系列；

11.食品容器、包装设备及食品机械系列；

11. 名优特食品、地标性食品、品牌食品、老字号食品、家庭农场；

展览时间

布展时间：05月24-25日（9：00-17：30）

展览时间：05月26-28日（9：00-17：30）

撤展时间：05月28日下午（14：30-16：30）

问题食品代表生肖2

生肖虎出生年份：1938 、1950、 1962 、1974 、1986 、1998、 2010

生肖虎的财运

　财运方面大为吉利，2018年太岁戌土为其【偏财星】，多主导利于偏财运，利于投资获利，土地项目的合作开发，地下开采，文化项目的合作等。当然其岁干为【偏财星】，代表平时就多接触偏财，比如日常多会买彩或是赌博之类的，赚钱后能够立刻见到钱，能把这个钱放到桌面上来说事，无论私下还是日常都容易见到偏财。故，2018年的生肖虎财运大为吉利，但自身也需要多付出和劳心。

生肖虎的事业运

属虎的人在2018年的事业运势总体来看有向上的趋势，但是在这样的趋势里，蕴藏着一些危机，这些危机的来源主要是一些身边的小人造成的，不过，好在这些小报告、小破坏对运势主体尚难造成大破坏，只要属虎的人在这一年保持一贯的低调，谨言慎行，并且不做亏心事，自然不怕鬼敲门，站稳脚跟，或可东山再起

生肖虎的健康运势

今年戌土偏财透出，属虎的朋友会胃口大开，各种美食让人应接不暇，三合作用会让这种状态持续很久，因此今年多有发胖的可能。上半年呼吸系统容易出现一些问题，下半年情况会得到缓解。今年大部分时间都容易出现上火的症状，而且不易好转;到了年底情况才会稍有缓和.饮食上要注意清淡，避免摄入过多油腻辛辣的食品。

生肖虎的感情运势

　生肖虎的人今年【偏财星】为太岁临旺，此星为男生的异性星，所以若论姻缘仅是生肖虎男生更为有利，首先和太岁有寅戌拱合，先天就占据了优势，很容易有不错的人缘，很容易获得对方的好感。至于女生的话，因为和太岁有寅戌拱合，说明人缘也是不错，但异性星藏于太岁中，故需要加倍努力一些，直接表明或是主动一些，这样对你更有利，否则对方可能很难明白你心里的想法。

问题食品代表生肖3

远古时代，牛是人类狩猎的对象，人类眼里自然力量的象征；在被驯服以后，牛变成犁田、拉车的劳力，以其敦厚忠诚和勤勉劳作赢得了人们的信任和赞美。难以想象，没有了耕牛的帮助，上千年面朝黄土背朝天的劳作会何其艰难；同样难以想象，没有了牛这种生物的供养，缺少牛奶、牛肉、皮革庇护的人类，其生活又会被怎样改写。

资料图 新华社供图

在人类历史中，牛经历了从肉食到役用再到肉食的角色变化。牛年说牛，未来的岁月里，这种仁兽还会伴随着我们走进新的历史。

人类对“原牛”的狩猎与驯化

3000万年前，原本温暖潮湿的地球迎来季节性的干燥气候，快速生长的绿地在干旱后留下大片富含纤维的茎叶，因此演化出以干草为生的牛、羊等反刍动物。

200万年前，欧亚大陆上出现一种体格庞大、性格凶猛的野生牛，今天我们称之为“原牛”。“原牛”是如今家牛的祖先，若要还原“原牛”的外形，可以用西班牙斗牛为参照，后者颇有原牛的古风：一对尖角如匕首朝前耸立，毛色黑亮、脊梁中线划过白色纹路，兼具野性的速度与力量，并且身形魁伟——即使这样，西班牙斗牛的体格比起祖先原牛来还是小巫见大巫。从考古以及一万五千年前法国拉斯科洞窟的公牛壁画来看，原牛就是至少放大了1.5到2倍的西班牙斗牛，可以说是仅次于象的大型猛兽。

这种野性的力量在我们先人的梦里横冲直撞，先人中的勇者则在梦醒时与其追逐、对决。拉斯科洞窟内壁所描绘的公牛线条粗犷，画者的意图并非出于审美，而是远古时期的一种巫术或祈祷：祈祷天赐神力，战胜这种猛兽。食其肉、穿其皮、以牛角作饮杯或装饰，即是勇者的象征——牛与人类最早的关系，是你死我活的自然生存法则，猎物与狩猎者之间的决斗。

那么，猛兽原牛怎么会走进了人类的生活？地球上与人类共同栖息的哺乳动物有四千多种，最终只有十多种被人类驯化成为家禽家畜，牛可以算是其中驯化最为成功的动物。这种从狩猎到驯化的关系转变分为两支，时间差不多都发生在8000年前：无驼峰的欧洲品种在中东一带被驯化；有驼峰的中亚品种——“瘤牛”在印度中南部被驯服，两类品种的家牛加在一起的头数超过了十四亿。

被挑选成家禽、家畜的动物有两大基本特质：一是饲料易得且低廉，但是产出高，杂食性的猪和鸡、鸭都属于此类，牛、羊这种反刍动物更是可以干草为食，产出肉和奶。欧洲乳牛就是人类为了牛奶产量，在公元前3000年的美索不达米亚地区开始进行大量选育的结果。二是具有性格温顺、不好斗等人类喜爱的特质。这两点家牛都完美具备，并且牛曾经的野性力量还被人类利用，在农耕文明兴起后参与犁地、驮运货物。总的来说，家牛有肉用、乳用和役用三大功能，数千年如一日的任劳任怨使其广受好评。

《世本作篇》里记载：“相土作乘马，亥作服牛”，《周易·系辞下》的“服牛乘马，引重致远，以利天下”，以及《管子·轻重戊》中的：“殷人之王，立皂牢，服牛马，以为民利，而天下化之”，说的都是我国古代驯养牛马的事。相土是商部族始祖契的孙子，传说他发明了马嚼头和马车，驾着马车带领商部落从西北迁到中原。王亥则是契的第六代孙，他用“牵牛鼻”的方法驯服了野牛，还发明了双辕牛车来拉载重物。有了可以长途跋涉的运载工具，就可以迁徙以及贸易，商由此成为车轮上的部落；因为涉足早期商贸，这支牛背上的民族又被称为“商人”。

从被驯化之日起，牛就融入了人类的生活和生产。“鸡栖于埘，日之夕矣，羊牛下来”，早在《诗经》的田园牧歌里即有牛的画面；“五谷丰登、六畜兴旺”里的六畜分别是猪、狗、鸡、马、牛、羊。在我国，草原民族的牦牛，中原地区耕作的黄牛，南方稻作区的水牛……都是游牧及农耕文明社会里值得信赖的伙伴。无论是西方十二星座，还是东方十二生肖，也都有牛重要的一席。人类把勤恳、忠诚、奉献等美好品质赋予牛的同时，也没有忘记它的力量，牛气冲天、牛饮、牛市……和牛有关的词汇总带着一股向上的豪情。

约公元前15000年至公元前13000年法国韦泽尔峡谷拉斯科洞窟壁画《公牛》。

既是生产资料也是贵族食物

人类对牛怀有别样情感。牛在人类历史上既是农耕不可或缺的生产资料，也曾是只有贵族才能享用的食物来源。

从农业生产角度来说，春秋后期铁犁、牛耕兴起，耕牛是重要的劳动工具，为了口腹之欲吃掉生产资料，实属浪费——“牛，稼穑之资，中国禁人屠宰。”《礼记·王制》先从礼教上提出：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”秦律出现了“田牛”（耕牛），以及对马和田牛进行保护的律令《厩苑律》。《厩苑律》里规定：养瘦了耕牛要被罚笞，耕牛死伤数达三分之一以上的，饲牛的徒、管牛的吏，以及所属县的令、丞都要被追责。而西汉《盐铁论》里则有：“盗马者死，盗牛者枷。”唐、宋时期的律法都规定不得宰杀牛，只有自然死亡的牛才能被食用。以《唐律疏议》为例，关于禁止私宰、盗窃牛同样有数条法律，秉持“官私马牛，为用处重：牛为耕稼之本，马即供远致军”的思想，哪怕是自己饲养的牛，也不能杀了吃肉：“主自杀马牛者，徒一年”“凡私宰自己马牛者杖一百。”《大明律》里也规定：“若故杀他人马牛者杖七十，徒一年半。”

春秋以前，牛肉是贵族的食物，被列入天子的“八珍”。战国时候，还有“庖丁解牛”里梁惠王请庖丁一显身手的传说。《礼记》将牛、羊、猪称为“大牢”，国君及卿大夫以上贵族才有资格享用。关于牛肉的烹饪记载也不在少数。《礼记》中说：“取牛肉必新杀者，薄切之，必绝其理；湛诸美酒，期朝而食之。”西汉《淮南子》一书中则谈到：“今屠牛而烹其肉，或以为酸，或以为甘，煎熬燎炙，齐味万方，其本一牛之体。”而《汉书·高帝纪》里则记载，刘邦入咸阳后，“秦民大喜，争持牛羊酒食献享军士”。

唐宋时期，对于普通百姓来说，勤勉耕耘、助臂农事的牛，即使没有法令禁止，他们也不会轻易屠宰。不吃牛肉，更多来自“不忍”——从感性层面来说，人蓄养了牛，牛也以一生的劳作反哺了人，用宋人李纲的《病牛》一诗来表达就是：“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。”

一般来说，游牧民族吃起牛肉毫无压力，传说成吉思汗的行军粮里常见风干牛肉。在欧洲，中世纪的骑士们则以吃牛肉为荣，吃下带着血丝的半熟牛排被认为可以增进战士的勇猛之力。

到了清代，则有不少津津乐道关于牛肉的饮食方法，写得最诱人的莫过于美食家袁枚《随园食单》里关于牛舌的记述：“牛舌最佳，去意撕膜，切片入肉中同煨。亦有冬腌风干者，隔年而食之，极似好火腿。”

五牛图。（唐）

成为世界范围的普通食材

现在肉食中堪称代表的牛肉，曾经很长一段时间都算不上主流，直到19世纪以后才逐渐成为世界范围内的普通食材。究其原因，除了宰杀耕牛的道德和经济困境，还有一个饲养成本的因素：同样的谷物喂养出来的猪肉，可以喂饱十余人口，但饲养出的牛肉只能喂饱一到两个人。另外，养猪的肉品获得率也比养牛高得多——猪把玉米饲料转化为肉的效率是牛的5倍。

转折点始于19世纪中叶，地点在美国西部。为了鼓励东部居民和外来移民开拓广袤的西部荒地，1877年美国政府颁布了《荒地法》，连买带送地把中部大草原交给了拓荒者（《荒地法》规定每个移民按每英亩1.25美元的价格先交付0.25美元，就可占有640英亩荒地）。而北至阿拉斯加，南至墨西哥湾，向东绵延至大西洋沿岸，整个北美大半面积的肥沃草原地带又被称为大野牛带（great bison belt）。所以拓荒者们抵达草原的第一件事，就是大肆捕杀当地的野牛群（总数大约在6000万头），随后引入驯化的肉牛，开始了畜牧业。

自然的牧场给牛提供了丰沛的食物，在这里，饲养牛比饲养猪更有优势。到了1880年，养牛业已经遍布整个大草原，牛仔们缔造的“牧牛王国”为不断增长的城市人口提供了源源不断的低廉牛肉。19世纪末到20世纪初，美国工业化的触角伸进牧牛行业，原先田园牧歌式的游牧生产开始被现代化的工厂喂养方式所取代：肉牛的混合饲料里加入了黄豆、鱼粉、玉米、高粱以及维生素、荷尔蒙制剂、抗生素等原料，在亮如白昼的灯光下，肉牛们整夜吃个不停，生长周期大大缩短——牛肉在历史上第一次成为一种低廉的肉类，而如此丰富的牛肉资源该怎么消耗？

烤牛肉、牛排算是欧洲中世纪流传下来的牛肉料理，快餐饮食下的牛肉更多是以牛肉汉堡的形式进入人们的肚子。创建于1955年的麦当劳快餐店率先制作牛肉汉堡包（直到20世纪80年代，猪肉才开始出现在快餐食谱中），于是美国的牛肉消费伴随着快餐业一同起飞。到了20世纪80年代，美国每人每年平均食用50磅牛肉，其中大部分都是以牛肉汉堡的形式被消费的。

但吃牛肉可能并不是一种环保的选择。不同肉类产品背后的饲养和加工过程对于环境的影响也大不相同。依据《美国国家科学院院刊》的研究报告，相比禽类和猪，以牛为代表的反刍动物饲养对环境的负面影响最为严重。如果把前者食品产业中生产一卡路里产品所需的土地面积、灌溉水量、活性氮肥量以及温室气体排放量计算出一个平均值，再对比牛的数据，会发现牛肉需要28倍的土地、11倍的灌溉用水、6倍的活性氮肥，并且温室气体排放量是前者的5倍。少养肉牛，以及消费者少吃牛肉，可能是未来环境压力对于饮食结构改变提出的新诉求。

民俗大观

打春牛

“小儿著鞭鞭土牛，学翁打春先打头。黄牛黄蹄白双角，牧童缘蓑笠青篛。今年土脉应雨膏，去年不似今看乐。儿闻年登喜不饥，牛闻年登愁不肥。麦穗即看云作帚，稻米亦复珠盈斗。大田耕尽却耕山，黄牛从此何时闲？”宋代诗人杨万里的一首《观小儿戏打春牛》，活灵活现了我国立春时节的特色民俗——打春牛。

作为二十四节气的第一个，立春时节虽还春寒料峭，却已有万物将融、蛰虫始振的迹象。农为百业之本，春为一岁之首，立春迎春的庆祝活动里少不了农业伙伴——牛的存在。在立春这一天的迎春仪式上，“打春牛”又叫“鞭春”，人们用纸扎或黄泥土造的牛拉来鞭打，寓意劝勉农事、及时耕作——正如南宋《岁时广记》载：“立春五日，都邑并造土牛耕夫犁具于大门外之东，是日，黎明有司为坛，以祭先农，官吏各具彩仗，环击牛者三，所以示劝耕之意。”

有些地区“打春牛”的仪式在立春前一天举行。仪式流程通常为先家坛奉祀，再用彩鞭鞭打“春牛”，把“春牛”赶回县府大堂供奉。为了“迎春牛”，各官都要穿戴整齐，奠酒叩拜。直至今日，在我国西北、西南、东部等地仍流传着立春“打春牛”的习俗，又在原有习俗的基础上衍生出“打春牛”的耕作戏。“打春牛”的耕作戏上，男女老少牵“牛”扶“犁”，载歌载舞，祈求丰年。

画中有话

1949年我国发行了第一套人民币，其中有被后来收藏者称为“十二珍品”之一的“五元水牛图”。面值五元的纸币版面右上印有一只水牛，正中则描绘出农民与水牛耕作的图景——这是我国南方稻作文化里最典型的一幕。

自北向南，中国最常见的牛有三种：高原牧民驯化的牦牛、北方黄土地上勤恳耕作的黄牛，以及南方稻作区水田里再熟悉不过的水牛。水牛在我国的饲养数量仅次于黄牛，占到饲养牛总量的20%。南方水牛和北方黄牛出自不同的种属，后者被归于牛属，祖先为原牛；而水牛在1827年被归于水牛属，祖先是来自东南亚和南亚地区的野水牛。主要栖息地在印度阿萨姆地区的野生水牛体型庞大，体重最高能到1200千克，一对弯弓样的长角宽距可达2米。不过野生水牛目前已濒危，野生种群数量只有3000多头，相比于它被驯化的亲戚，家族生态岌岌可危。

即使和被驯化的北方黄牛相比，家养的水牛体型也算矮小。水牛毛色灰黑，尤其亲水畏寒，喜在池塘里打滚，在我国古时又被人叫做“沉牛”。虽然相比家牛，水牛产乳量低、肉质也较差，用途主要以役用为主，但耐热的习性使水牛从几千年前被驯化时起，就一直活跃在热带和亚热带的稻作区。除了役用，水牛的皮可用来制革，水牛角可用作装饰或入药，广东一带名小吃“姜撞奶”和“双皮奶”的原料也多采用水牛奶。2019年我国存栏水牛2300万头，居世界第三。

异域文化

柬埔寨生肖牛为首

很多人都听过这样的故事：十二生肖排位本来牛是第一，结果被投机取巧的老鼠蹿到牛角上，结果鼠成了十二生肖之首，憨厚的牛只能屈居第二。

不过，在中国的邻邦柬埔寨的十二生肖里，牛是排在首位的，也算是为牛平了反吧。

此外，日本、朝鲜也有十二生肖，是和中国完全相同的。

越南的十二生肖有一点特别，就是把“兔”换成了“猫”。在中国，对于猫这种常见动物为什么没有进入十二生肖，有着各种传说。猫也算在越南得到了一点补偿。

印度的十二生肖也与中国生肖差不多，只是将“虎”换成“狮”，将“鸡”换成了“金翅鸟”。而离中国更远的埃及、伊拉克、墨西哥等地，他们的十二生肖差别就大了。

古埃及、古巴比伦、古印度及古代中国四大文明古国均有十二生肖，其流传的区域虽然很广，但主要集中于亚洲。因此可以推断，这一文化起源于亚洲的某一民族，后来逐步流传至世界各地。

原标题：牛 充满向上豪情的仁兽

来源：北京日报 张慧

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