醃字代表什么生肖

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醃字代表什么生肖1

歇后语是我国人民在生活生产实践中总结出来的一种语言，深受孩子们喜欢。其中，十二生肖类的歇后语因其趣味性更足，更是特别受小朋友们喜爱。

1、生肖鼠的歇后语

老鼠骑在猫身上——好大的胆子

老鼠过街——人人喊打

老鼠进书箱——咬文嚼字

老鼠见了猫——骨头都软了

老鼠拉木锨——大头在后边

老鼠吃猫——怪事

老鼠咬猫——无法无天

老鼠啃皮球——嗑（客）气

老鼠钻到风箱里——两头受气

老鼠吃猫饭——偷偷干

老鼠给大象指路——越走越窄

老鼠给猫拜年——大餐来了

老鼠管你粮仓——越管越空

老鼠留不得隔夜粮——好吃（比喻嘴馋手懒）

老鼠爬香炉——碰了一鼻灰

老鼠碰见猫——不敢想（响）

老鼠替猫刮胡子——不要命了的巴结

老鼠跳到钢琴上——乱谈（弹）

老鼠窝里的食物——全是偷来的

老鼠钻进了牛角——越往后越紧（比喻越来越不宽裕）

老鼠钻进人堆里——找死

一百只老鼠咬猫——没有一个敢下口

米仓里的老鼠——不愁没吃的

阴沟里的老鼠——明的不敢来暗地里来

苏州老鼠去杭州偷吃的——走也走瘦了

满身沾油的老鼠往火里钻——哪还有它好过的（比喻日子很不好过或十分不好受）

猫儿抓老鼠——祖传手艺

2、生肖牛的歇后语

牛背上放马鞍——乱套了

牛蹄子——两瓣儿

牛角上抹油——又尖又滑

牛口里的草——扯不出来

老牛上了鼻绳——跑不了

老牛拖破车——一摇三摆

牛鼻子穿环——让人家牵着走

牛吃卷心菜——各人心中爱

牛鼻子上的跳蚤——自高自大

牛吃赶车人——无法无天

牛打架——死顶

牛犊子扑蝴蝶——看着容易做着难

牛粪堆上的蘑菇——好看不好吃

牛给羊抵头——仗着脸上

牛角尖对牛角尖——对好（尖）

牛角上挂稻草——轻巧（比喻说得十分简单，容易）

牛拉汽车——怪事一桩

把牛角安在驴头上——四不像

苍蝇飞进牛眼里——找累（泪）吃

大车后面拴小牛——残毒（带犊）

丢了黄牛撵兔子——不知哪大哪小

躲过了老虎，又撞上了野牛——个比一个凶（比喻灾祸一个比一个严重）

风马牛——不相及

疯牛钻进死胡同——不好回头

一朵鲜花插在牛屎上——真可惜

黑天捉牛——摸不着角

胡萝卜拴牛——跟着跑

花鞋踩在牛粪上——底子臭

黄牛犁地——有劲慢慢使（比喻有计划地发挥作用）

黄牛拿耗子——有劲使不上

叫牛坐板凳——办不到

3、生肖虎的歇后语

虎口拔牙——胆子大

老虎嘴边的胡须——谁敢去摸

老虎下山——来势凶猛

老虎上山——谁敢阻拦

老虎上街——人人害怕

老虎长了翅膀——神了

老虎当和尚——人面兽心

老虎不吃人——恶名在外（比喻有了坏名声就难以挽回）

老虎不嫌黄羊瘦——沾荤就行

老虎吃肉——亲自下山（比喻亲临占气场）

老虎出山遇见豹——一个比一个恶

老虎串门——稀客

老虎打哈欠——口气真大

老虎打架——没人劝

老虎打架——劝不得

老虎打架——劝不得

老虎打瞌睡——难得的机会

老虎戴道土帽——假装出家人

老虎的儿子——别看他（它）小

老虎的尾巴——摸不得（比喻不能触犯）

老虎兜圈子——一回就够

老虎赶牛群——志在必得

老虎逛公园——谁敢拦

老虎和猪生的——又恶又蠢

老虎胡子——谁敢模

老虎进城——家家关门

老虎进棺树——吓死人

老虎看小孩——有主的肉

老虎拉车——下听那一套（比喻不管别人怎么说，怎么做，都置之不理）

老虎咧嘴笑——用心歹毒

壁上的爬山虎——敢于攀高峰

山羊见了老虎皮——望而生畏

山中无老虎——猴子称大王

深山里的饿虎——穷凶极恶

守着老虎睡觉——不知死活

唐伯虎进宁王府——装疯卖傻

唐伯虎追秋香——千方百计

套上大车让老虎架辕——没有敢（赶）

徒手打老虎——有勇无谋

兔子进虎穴——白送死

兔子坐上虎皮椅——六神无主

灶前老虎——屋里凶

照猫画虎——差不离

纸老虎——一戳就穿

做梦被老虎咬伤——虚惊一场

4、生肖兔的歇后语

兔子不吃窝边草——留情（青）

兔子的腿——跑得快

兔子的耳朵——听得远

兔子的嘴——三片儿

兔子的尾巴——长不了

兔子撵乌龟——赶得上

兔儿爷打架——散摊子

兔几的眼睛——红人（仁）

兔死狐悲——物伤其类

兔子抱西瓜——无能为力

兔子蹦到车辕上——充大把式

兔子逼急了——还会咬人哩

兔子剥皮——倒扒

兔子成精——比老虎还厉害

兔子成精——比老虎还厉害（比喻十分凶猛）

兔子吃提糕——闷日

八月十五捉兔子——有你过节，无你也过节（比喻有没有无关大局）

不倒翁骑兔子——没个老实劲几

穿兔子鞋的——跑得快

打兔子碰见了黄羊——捞了个大外快

大年初一逮兔子——有它过年，无它也过年（比喻微不足多，增减都不影响大局）

丢了黄牛撵兔子——不知哪大哪小

红毛兔子——老山货

猴子笑兔子尾巴短——彼此彼此

活剥兔子——扯皮

见了兔子才放扈——有利才出征（比喻对自己没利的事不干）

狡兔撞鹰——以功为守

属兔子的——一蹦三尺高

兔子戴夹板——充大耳朵驴

兔子生耗了——一窝不如一窝

5、生肖龙的歇后语

龙王爷跳海——回老家

叶公好龙----假爱

龙灯胡须——没人理

龙船上装大粪——臭名远扬

鲤鱼跳龙门——高升

八月十五看龙灯——迟了大半年（比喻太晚来不及了）

唱戏的穿龙袍——成不了皇帝

大水冲了龙王庙——家人不认识一家人（比喻自己人由于互不了解发生了冲突、误会）

河里划龙船——同心协力

跤龙头上搔痒——溜须不要命

烂板桥上的龙王——不是好东西

两个人舞龙——有头有尾

刘备三上卧龙岗——就请你这个诸葛亮（比喻请的就是你）

龙船上装大粪——臭名远扬

龙头不拉拉马尾——用力不对路（比喻力气或功夫没用在，点子上）

麻布袋做龙袍——不是这块料

佘太君的龙头拐杖——有钱也买不至

水淹龙王庙——一家人不认一家人

6、生肖蛇的歇后语

蛇吃黄鳝——比长短

蛇钻窟窿——顾前不顾后

蛇头上的苍蝇——自来的衣食

蛇吃大象——看他（它）怎么吞下去

蛇吃黄鳝——比长短

蛇吃鳗鱼——比长短

蛇过了才打棍——马后炮（比喻做事失去时机）

蛇进竹筒——走上绝路了

蛇入曲洞——退路难

蛇入筒中——曲性在

蛇吞大象——好大的胃曰

蛇吞老鼠鹰叼蛇——一物降一物

蛇遭蝎子螫——一个更比一个毒

蛇钻竹筒——一条路

十二月的蛇——打一下，动一下

窜蛇盯小鸟——列奏（逮往）

打蛇不死——后患无穷（比喻消灭敌人必须干净彻底，否则后果不堪设）

打蛇打七寸——攻其要害

洞里的蛇——不知长短

毒蛇的舌头——独（霉）分乙（芯）裁

毒蛇吐芯——出日伤人

花皮蛇遇见蛤蟆——分外眼红

花子死了蛇——没甚么弄的

画蛇添足——多此一举（比喻做多余的事，反而不恰当）

7、生肖马的歇后语

马背上看书——走着瞧

马尾穿豆腐——提不起来

马尾巴搓绳——合不了股

马槽里伸个驴头——多了一张嘴

马打架——看题（蹄）

马槽里的苍蝇——混饭吃

马打架——看题（蹄）

马大哈当会计——全是糊涂帐

马后炮——弄的迟了

马嚼子套在牛嘴上——胡勒

马拉独轮车——就翻就翻

马来西亚的咖啡——耐人寻味

马撩后腿——逞强

马路边上的痰盂——人人啤

马路不叫马路——公道（①比喻公正。②公平、合理）

马勺里的苍蝇——混饭吃

马勺碰锅沿——常有的事（比喻屡见不鲜）

马尾巴提豆腐——串不起来

马尾绑马尾——你踢我也踢，你打我也打

马尾搓绳——用不上劲

马尾做弦——不值一谈（弹）

矮子骑大马——上下两难

八匹马拉不开——难分难解

半天云里跑马——露马脚

背着马桶出差——走到哪儿臭到哪儿

跛子骑瞎马——各有所长

长颈鹿进马群——高出了头

长袍马褂瓜皮帽——老一套

陈世美做附马——喜新厌旧

城隍爷的马——样子货

城头上跑马——远兜运转

船头上跑马——走投无路（比喻无路可走，陷入绝境，）

戴马桶坐大堂——赃（脏）官

刀马旦不会刀枪——待有虚名

剃头的拍马掌——完事

跑马使绊子——存心害人

骑马背包袱——全在马身上

骑马不带鞭子——拍马屁

骑马过独木桥——回头难

骑马过闹市——岂有此理

骑马上独木桥——回不得头

骑马上天山——回头见高低

8、生肖羊的歇后语

羊伴虎睡——靠不住

羊钻进了虎嘴里——进得来，出不去

羊羔吃奶——双膝跪地

羊群里跑出个兔——数它小，数它精

羊身上取鸵毛------没法

羊群里跑出个骆驼——抖什么威风

羊憧篱笆------进退两难

羊粪蛋当子弹——不是好仔（子）（比喻不是好东西）

羊圈蹦出个驴来——数你大

羊群里的驴娃子——与众不同（比喻跟一般人不一样）

羊群里跑出个骆驼——抖什么威风

羊群里跑出头驴来——哪里来的个野种

羊群里跑个兔——数它小，数它精（比喻年龄虽小，办事却精灵）

羊肉里的萝卜——骚货

羊身上取鸵毛——没法（比喻不可能办到的事情）

羊头上的毛——长不长

长颈鹿进羊群——非常突出

长颈鹿进羊群——高出一大截

打兔子碰见了黄羊——捞了个大外快

恶狼对羊笑——不怀好意

饿狼窜进羊厩——无事不来

放羊的拾柴禾——捎带

放羊娃喊救命——狼来了

猴子骑羊——不成人马

活羊拉到桌子上——离死也不远了

看羊的狗——一个比一个凶

拉骆驼放羊——高的高，低的低

拿五马倒六羊——赂了个头朝下

牛给羊抵头——仗着脸上

跑了羊修圈——防备后来（比喻在事情失败之后，想办法去补救）

牵只羊全家动手——人浮于事

狼看羊羔——越看越少

狼装羊肥——不怀好意

狼装羊笑——居心不良

9、生肖猴的歇后语

猴子爬树——拿手好戏

猴子长角——出洋相

猴子照镜子——里外不是人

猴子捞月亮——空忙一场

猴子的脸——说变就变

猴子看书——假斯文

猴子扇扇子——学人样

猴子上凉亭——丑鬼耍风流

猴子耍把戏——老一套

猴子耍拳——小架式

猴子衔烟斗——假装

猴子笑兔子尾巴短——彼此彼此

断臂的猴子——高攀不起

和孙猴子比翻跟斗——差着十万八千里

猴儿的脸，猫几的眼——说变就变

猴儿拿棒槌——胡抡

猴儿爬石崖——显出你的能耐了

猴学样——装相

猴子不上树——多打几遍锣

猴子唱大戏——胡闹台

猴子吃大蒜——翻白眼

猴子吃核桃——全砸了

花果山的猴子——与世无争

老猴爬旗杆——不行了

老猴爬旗杆——不行罗（比喻多有本领的人，上了年纪也力不从心了）

请个猴子去摘桃——吃不了你肚里

山猴于爬树——拿手的戏

耍把戏的猴子——认人牵着走

耍猴的碰上敲锣的——对一点了

孙猴子的毫毛——会变

孙猴子的金箍棒——可大可小

孙猴子的脸——说变就变

孙猴子封了弼马温——自个不知道是多大的一个官儿

孙猴子赴蟠桃宴——不请自来

孙猴子上天宫——大闹一场

孙猴子坐金銮殿——屁股不稳

猴子捞月亮——白欢喜一场

猴子爬板凳——各想一头

猴子爬竿——直线上升

猴子爬上樱桃树——粗人吃细粮

猴子爬树——拿手戏

猴子爬树——拿手戏（比喻擅长、有把握）

猴子爬树梢——到顶了（比喻达到了顶点，或事情达到了顶峰）

猴子爬竹竿——上蹿下跳

10、生肖鸡的歇后语

鸡屙尿——没见过

鸡蛋碰石头——自不量力

鸡给黄鼠狼拜年——自投罗网

鸡毛做毽子——闹着玩的

鸡孵鸭子——干着忙

鸡毛炒韭菜——乱七八糟

鸡蛋壳发面——没多大发头

黄鼠狼吃鸡毛——填不饱肚子

黄鼠狼蹲在鸡窝里——投机（偷鸡）

黄鼠狼给鸡拜年——没安好心（比喻表面上亲热和善，实际上居心险恶）

黄鼠狼和鸡结老表——不是好亲（比喻不怀好意）

黄鼠狼见了鸡——眼馋

黄鼠狼看鸡——不怀好意

黄鼠狼看鸡——越看越稀（比喻信任坏人，给了他舞弊的方便）

黄鼠狼拉小鸡——有去无回（比喻去了以后，再也回不来了）

黄鼠狼立在鸡棚上——不是你也是你

黄鼠狼偷鸡——专干这行的

黄鼠狼嘴下逃出的鸡——好运气

罢鸡钻草垛——顾头不顾尾

板凳上放鸡蛋——危险

半衣捅鸡窝——暗中捣蛋

报晓的公鸡——叫得早

抱鸡婆带娃娃——只管自家一窝

抱窝鸡带息——可忙啦

曹操吃鸡肋——食之无味，弃之可惜

势（比喻因失败而丧失斗志的人）

钝刀子杀鸡——靠手劲

踱脚青蛙碰着瞎臼鸡——难兄碰到难弟

二十一天孵不出鸡——坏蛋

房梁上挂鸡子儿——悬蛋

房檐上逮鸡——不好捉弄（比喻猜测不出来）

花公鸡的能耐——就会叫那么几声

花公鸡上舞台——显显你的漂亮

画上的公鸡——不明（鸣）

九斤重的公鸡——官高势大

懒鸡婆抱窝——守着摊几过

老大太上鸡窝——笨（奔）蛋（比喻不聪明）

老公鸡戴眼镜——官（冠）儿不大，架子不小

老母鸡抱空窝——不简单（不见蛋）

老母鸡抱空窝——伏（孵）着吧

两个臭鸡蛋——一个味儿（比喻一个样）

骆驼进鸡窝——没门

母鸡下蛋呱呱叫——生怕别人不知道

拿着风凰当鸡卖——贵贱不分

拿着鸡蛋走滑路——小心翼翼

拿着鸡毛当令箭——小题大作（比喻把小事当成大事来处理）

拿着野鸡做供品——家财难言

你吃鸡鸭肉，我啃窝窝头——各人享各人福

盆子里摆鸡蛋——不数的几个

屁股坐在鸡蛋上——一塌糊涂

骑着骆驼赶的鸡——不识高低

起重机吊鸡毛——大材小用

起重机吊鸡毛——不值一提

牵着骆驼数着鸡——高的高来低的低

三个厨子杀六只鸡——手忙脚乱

杀鸡的刀子——派不上大用场

杀鸡用牛刀——小题大作（比喻把小事当作大事来处理。含有不值得的意思）

山鸡娶凤凰——不般配

山崖上滚鸡蛋——没有一个好的

十月里的鸡冠花——老来红

拾到鸡毛当令箭——少见多怪

收鸡毛的挑刺——找毛病来

守着公鸡下蛋——没指望（比喻商有盼头）

铁公鸡——一毛不拔

铁公鸡身上拔毛——莫想

铁公鸡下蛋——莫想

偷鸡打店主——一错再错

头上插鸡毛——算哪一国的王子

王八肚上插鸡毛——龟（归）心似箭

温水烫鸡毛——难扯

蚊子叮鸡蛋——无缝可钻

蚊子叮鸡蛋——无孔可人

五彩公鸡屙屎——滑稽事（花鸡屎）（比喻举动逗人发笑）

蟋蟀斗公鸡——各有一技之长（比喻各有各的本领）

掀翻了抱鸡寞——弄出许多黄（谎）来

咸鸡蛋——老腌（淹）哪

小公鸡害嗓子——不能再提（啼）了

小鸡吃碗碴儿——肚里有词（瓷）（比喻很有说的）

小鸡儿吃米——老点头

小鸡站在门坎上——里外叼食（比喻里外倒腾）

小母鸡下蛋——急红了脸

熏鸡不叫熏鸡——窝脖儿一个

鸭子孵小鸡——白忙活

鸭子改鸡——光磨踊不行

鸭子改鸡——光磨嘴皮

烟袋锅里炒鸡蛋——请的哪门子客

一口吞了个鸡爪爪——挂在心上

一只鸡娃两只鹰——给了你他就不高兴

硬按公鸡下蛋——指望不上

炸蠕斗公鸡——玩命

蚱蜢碰上鸡——在劫难逃

鸡蛋里面找骨头——百般挑剔

鸡蛋里挑骨头——没碴打碴（比喻故意挑毛病）

鸡飞蛋打——两落空（比喻毫无所得）

鸡给黄鼠狼拜年——自投罗网（比喻自找倒霉）

鸡公头上的肉——大小是个官（冠）（比喻不管怎的是个头头）

11、生肖狗的歇后语

肉包子打狗——有去无回

狗吃王八——找不到头

狗扯羊肠——越扯越长

狗逮老鼠猫看家——反常

狗吠月亮——少见多怪

狗掀门帘——全仗一张嘴

狗咬耗子——多管闲事

恶狗咬天——狂妄（汪）

恶狼和疯狗作伴——脾气相投

恶狼学狗叫——没怀好意

疯狗吃太阳——不晓得夭高地厚

疯狗的脾气——见人就咬

疯狗咬刺猥——无处下日

疯狗咬人——叼着不放

疯狗咬太阳——不晓得天高地厚（比喻不知事情的艰巨、严重）

叭拉狗蹲墙头——硬装坐地虎（比喻冒充豪绅）

叭拉狗掀门帘——全仗一张嘴

叭拉狗咬月亮——不知天多高（比喻不知道自己有多大本事，非常不自量力

裁缝打狗——有尺寸

苍蝇嘴巴狗鼻子——真灵

吃过屎的狗——嘴巴臭

黄狗当马骑——乱来

黄狗头上出角——尽出洋（羊）相

济公吃狗肉——不管清规戒律

见狗扔骨头——投其所好

江湖佬卖完狗皮育——该收场了

叫化子打狗——边打边走

街上的疯狗——乱咬人

街头的狗——谁有吃就跟谁走

癞皮狗上轿——招摇撞骗

狼狗打架——两头害怕

老猫犯罪狗戴枷——无辜受累

老牛钻狗洞——难通过

猫儿捉老鼠狗看门——各守本分（比喻份内事，各人有各人的职责）

猫捉老鼠狗看门——本分事

猫钻狗洞——容易通过

皮娃娃砸狗——招你不当人

全銮殿上的狗尿吝——色不济，长在好地方

三伏天的狗——上气不按下气

司狗的——软的欺负硬的怕

堂屋里挂狗皮——那是什么话（画）

偷嘴的狗——见人就逃（比喻做了丑事，见不得人）

瞎狗逮兔子——碰到嘴上

瞎了眼的癞皮狗——碰着啥咬啥

要饭的打狗——穷横

野地里遇疯狗——难近身

12、生肖猪的歇后语

猪鼻上插葱——装象

猪脑壳——死不开窃

猪肉汤洗澡——腻死人

猪鬃刷子一一又粗又硬

猪嘴里挖泥鳅——死也挖不出来

猪大肠——扶不起来

老肥猪上屠场——挨刀的货（比喻某人是受惩罚的对象）

老鸽落在猪背上——个赛过一个黑（比喻一个更比一个坏）

老母猪爬楼梯——高攀

老母猪追兔子——上气不按下气

不放酱油浇猪爪——白提（蹄）

城隍庙里的猪头——有主的

吃了猪下巴——爱搭嘴

吃猪肉念佛经——假善人

钉猪的刀——要快

恶狼专咬瘸腿猪——以强欺弱

饿汉枪猪头——争嘴

饿猪占木槽——死不放

放了血的猪——趴下了

肥猪跑进屠户家——送上门的肉

肥猪跑进屠户家——找死

豁牙子啃猪蹄——横扯筋

降不住猪肉降豆腐——欺软怕硬

就着猪肉吃油条——腻透了

狼惜猪娃——还不了（比喻不去无回）

两块钱买去个猪头——便宜了他

林冲到了野猪林——绝处逢生

鲁智深大闹野猪林——粗中有细

麻袋里装猪——不知黑白

没眼儿猪叫——瞎哼哼

眉毛上挂猪胆——苦在眼前

庙里的猪头——各有主（比喻都已为人所有，没有多余）

牛栏里关猪——靠不住

乞丐养猪——没料几

千年的野猪——老虎的食（比喻早晚是人家的货）

三百斤的野猪——得个大嘴（比喻能吃）

三个钱买个猪头——就是一张嘴

三个钱买猪头——就是一张嘴（比喻嘴好，会说话）

杀猪不吹——蔫退（火退）

杀猪不褪毛——先吹起来看

杀猪的遇到拦路——都有家伙

杀猪分下水——人人挂心肠

山中的野猪——嘴巴厉害

树上的乌鸦，圈里的猪——一色货

死猪不怕开火烫——豁出来了

坛子里喂猪——一个一个地来

剔了肉的猪蹄儿——贱骨头

剃头刀杀猪——割出来刮

田埂上修猪圈——肥水不落外人臼

屠宰场的猪——任人宰割

吞了猪胆嚼黄连——接连吃苦头

屋檐下挂猪但——苦水滴滴

小媳妇买猪内脏——提心吊胆

阉猪割耳朵——两头受罪

养在圈里的猪——少不了挨一刀

野猪头做贡物——虚情假意

一个槽里荞两头猪——枪食吃

种庄稼的杀猪——靠吹大气吃饭

猪肉汤洗澡——腻死人

猪蹄子不放盐——旦（淡）角（脚）

猪向前拱，鸡住后刨——各有各的门道

猪鬃刷子——又粗又硬

猪嘴里挖泥鳅——死也挖不出来

属猪的——会吃不会干

煮熟的猪头——死不开口

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醃字代表什么生肖2

冬至，宣威农村的宰年猪、吃宰猪饭活动逐渐开始上演，其欢乐和喜庆程度，堪比过年。

每家宰猪的时候，庆祝一年的丰收，都请邻居和亲朋好友来跑腿帮忙，喝酒吃饭，亲朋好友欢聚一堂，其乐融融。宰猪饭反映了宣威人民热情而淳朴的性格，充满了浓浓的乡土气息，已演变成了一种文化，一种仪式，一道独特的风景，驰名的宣威火腿，就是在千家万户的宰年猪中产生的。

宣威宰年猪，大体会选在冬至以后，这是祖辈们腌制火腿的智慧总结。农村的说法是，冬至以后宰猪，火腿腌不坏。

宰年猪，在宣威农村是件大事，主家早早地根据十二生肖的相生相克，结合家人的生肖属相，选好日子，然后通知亲朋好友。

宰猪当天，主家一家人早早起来，男人挖了大锅洞（简易的柴火灶），烧起一大锅水，在蒙蒙的晨雾中，帮忙宰猪的邻舍亲友逐数到场，人到齐了就开始去猪圈抓猪，五六七八个大男人一哄而上，各种措施用上将猪按倒，捆住，抬到大桌子上，等着杀猪人杀猪放血，杀猪人一手紧按猪头，叫主家准备好接猪血的盆，开始白刀子进，红刀子出。在猪的嘶叫中，四肢慢慢抽搐至死亡，女主人开始将猪血端走，大家合力将猪抬到锅洞边铺着的包谷草或稻草上，开始刮毛，等猪毛处理干净，抬上大木桌给猪开肠破肚。

在宣威，因得天独厚的气候，一般将猪的腿分割成四只火腿，猪头加上两个“正菜”（猪的整个肋骨）,分别腌制。

这个时候，人们兴奋起来，调侃着谁家的“槽旺”（留在猪体内的护心血）多，寓意财源旺；膘肥、油好。

小时候，在老家还将猪尿泡吹胀扎好，当球踢着玩，甚是欢乐！

宰猪饭，当然是以“猪”为主菜，碗碗都是肉，最经典的莫过于炒小炒肉，其新鲜的食材，拌上葱姜，干辣椒，再用新鲜的猪油炒制出锅，那叫一个下饭！

还有煮五花肉，切成豆腐块大小，好像萝卜块一样，煮熟了蘸着蘸水吃，肥瘦搭配，满嘴冒油，那叫一个爽！

当然，还有炒猪肝、酸菜煮猪血、煮猪肠猪肚、卤猪头肉、炒猪腰子猪心、炼油渣等一应俱全，款款都是各有味道，垂涎三尺，回味无穷。

在宣威乡下表达感情的方式很质朴，女的会趁客人不注意加饭添肉，客人亲友邻舍在招呼吃喝中，谈着年景、谈着变化、谈着老人和孩子，谈着未来和希望，其乐融融，温馨满屋。

才下舌尖，又上心头，宣威宰猪饭，色香味俱全，是宣威美食中的一朵奇葩，在特别的时节里，不知你记忆中，还有没有那一份宣威独有的热闹记忆。

醃字代表什么生肖3

中国生肖文化史

2012年，《十二生肖》这部成龙的动作喜剧片，让中国生肖文化火了一把。12生肖，又叫12属相，按照十二地支的顺序，配以人的出生年份的十二种动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

我国古籍中，《诗经·小雅》载"吉日庚午，即差我马"，反映午马相对。最早记载与现代相同的十二生肖的传世文献是东汉王充的《论衡·物势》篇。它的写作目的是"冀悟迷惑之心，使知虚实之分。"(《论衡·对作》篇）

12生肖是12地支的形象化代表，即子(鼠)、丑(牛)、寅(虎)、卯(兔)、辰(龙)、巳(蛇)、午(马)、未(羊)、申(猴)、酉(鸡)、戌(狗)、亥(猪)。生肖文化具有纪时、民俗、信仰、文学、艺术、收藏等意义和价值。

读史可以明智。虽然没有很充足的考古证明，生肖文化史却可以让我们知道龙的真实存在。

至少，我们可以学习动物学知识。还有古代纪时知识，知道生肖邮票是怎么设计、如何欣赏的。

子鼠

小巧灵活的老鼠，是12生肖的第一名。中国人的这个趣创意，比美国动画片《猫和老鼠》（另一个名字叫《汤姆和杰瑞》）早得多。

丑牛

我国是农耕文明十分发达的国度。老黄牛代表着诚恳、勤劳和厚道，和面朝黄土背朝天的老农民形成了“互文见义”的关系。

据说，孔夫子带领弟子们周游列国，乘的是牛车。皇帝参加每年一度的籍田礼，耕牛受到很高的礼遇。

.教育家孔子主张“有教无类”，他有一个学生冉耕,字伯牛;另一个学生名司马耕,字子牛。冉耕的弟弟冉雍很有名，家贫，以牧为业，人称“犁牛氏”。

鲁迅先生是伟大的思想家，他的“孺子牛”思想至今都很让人尊崇。

寅虎

洪水猛兽，在古代都是民众的大敌。《增广贤文》：“但行好事 ，莫问前程。河狭水激，人急计生。明知山有虎，莫向虎山行 。”

《水浒传》里有“武松打虎”，老虎是猛兽，外号“大虫”。

卯兔

狡兔三窟，说的是兔子的生存智慧。把文学里的兔子拉回到文化本位，有助于文学发展。出自《宋史》的成语“兔死狐悲”，讲的是兔子和狐狸结成联盟共同对抗猎人。其实，人类和狐狸一样，也需要兔子这个大自然的盟友。

辰龙

龙颜大悦，讲的是皇帝很开心，因为他是“真龙天子”。清朝的国旗是龙旗，故宫博物院里面有很多带龙的建筑和古玩。

巳蛇

蛇很不受人待见。小时候顽皮，我们小伙伴经常拿着棍子，去野地里抓蛇（包括四脚蛇，也就是蜥蜴）玩，还烧了吃，记忆犹新。

午马

一马当先、龙马精神，比喻人有旺盛的精力、积极进取、奋发向上的精神和样子。

《唐代的外来文明》（作者: 爱德华·谢弗，原名为《撒马尔罕的金桃--唐朝的舶来品研究》）一书，第三章《家畜》讲到了马。

未羊

“南海一号”是一艘南宋沉船，水下考古队将它打捞出来以后，研究结果表明：羊是宋代主要的食用动物。《说文解字》：“羊大为美”，羊还是重要的祭祀用品。

申猴

大闹天宫的孙悟空，可以说是最有名的猴子了。还有，在集邮收藏界，“猴票”的收藏价值特别高。

猴票，又称庚申猴，或称金猴，是原邮电部(简称中国人民邮政)于1980年(庚申年)2月15日发行的一套生肖邮票。 猴票是中华人民共和国发行的第一张生肖邮票。中国集邮总公司与猴票同时发行一枚首日封。

酉鸡

我几乎每天吃鸡蛋，对鸡有一些感情。在河南农村支教的时候，见过“飞鸡”，黑色的羽毛，身形矫健，可以从一棵树飞到另一棵树上，也是家养的，放养。

戌狗

听说，农业农村部有文件称狗是人的“伴侣动物”，可见“声色犬马”确实是当代人的重要生活元素。

亥猪

猪八戒是最著名的猪，他贪吃、好色、立场不坚定，是一个带给人很有喜感的文学形象。

12生肖与生活文化

12生肖之美和慈善有关，因为中国慈善文化的关键词是美善相乐、以善为美。孔子追求“尽善尽美”，其实就是以善为美。

载于《三字经》的六种家畜，马牛羊鸡犬猪，是中国人日常生活中必不可少的。同时，它们也列名在12生肖之中。

12生肖与生活民俗、礼仪民俗、婚姻民俗、信仰民俗、游艺民俗等方面都有关系。现行人教版小学二年级《语文》下册课本的封面上，就有春节过年舞龙舞狮、放飞生肖风筝的画面。

12生肖与成语、谚语文化

犬马之劳、狐假虎威、鸡犬升天、首鼠两端、沐猴而冠、龙腾虎啸、龙盘虎踞；霜降腌白菜，立冬不使牛(北方谚语)；路遥知马力，日久见人心（社会谚语）......成语、谚语是中国古典文学的亮点。文学是具有审美、教育等功能的语言艺术，文学源于生活，12生肖是从中国古人生活中提炼出来的，特别直观。

中国人在生肖文化上反映出来的的直觉思维，很有意思。