挖哈的工具代表什么生肖
史上最全挖蛤宝典!告诉你何时挖、挖什么、去哪挖、用啥挖、怎么吃,下面一起来看看本站小编曹妃甸普法给大家精心整理的答案,希望对您有帮助
挖哈的工具代表什么生肖1
暑假又来临,
一个放荡不羁爱自由的灵魂
不能跟随身体宅在家里。
曹妃甸一项传统而古老的全民户外运动,绝对是假期集体团建、家庭出游、情侣约会的绝佳选择。你猜到是什么了吗?
挖蛤
说起挖蛤,
那话就多了,
关于你想知道的一切我都有,
赶快搬着小板凳坐过来。
空白
什么时间挖蛤最合适?
首先,为大家奉上曹妃甸渔家传承至今的潮汛民谚
初一十五天明落,一落一个“靠”;
初四、十九饭后着手,下网看把头;
初八、二十三,押上网冒烟,
伙舱忙的欢;
二十四、五紧眼潮,有觉睡不着,
一旦失控打个盹,最怕船长把梁敲;
二十七、八,半夜晌午,吃饭睡觉两耽误;
七死八活九楞涨,换水调潮是正宗,
早晨干来晚上停。
该民谚为曹妃甸渔民根据生产经验所创,其中有很多乡土俚语,译成概括性的、对挖蛤有帮助的内容如下:
按旧历算,29、30、1、2、3、4、5、6、7,以及相对应的下半月13、14、15、16、17、18、19、20、21、22,十八天内落潮时间每月中最长,挖蛤蜊最佳。
旧历的9、10、11、12,以及下半月24、27、28、29潮干时间最短,甚至可能没有落潮。不过,不枉此行,那时那地,你同样可以望眼看海,阖眼听海。
上图表中的落潮时间段,
为曹妃甸海域最适宜挖蛤蜊的时间,
全年随时可用。
曹妃甸有哪几种常见的蛤蜊物产呢?
白蚬子
花蛤
青蛤
文蛤
毛蚶子
空白
你都需要什么工具?
耙子
曹妃甸附近的许多渔村有售,诸如柳赞、蚕沙口、十里海、南堡、北堡等,挖蛤蜊之前可去附近渔村小店中搜寻,也可找个擦肩的大姨问问。别忘了,给小孩儿准备塑料玩具铲子、耙子等家什。
鞋具
如果水寒,带一双雨靴。如果天暖,拖鞋,废旧网球鞋更佳。
盛放工具
挖蛤时,极简主义者可带蛇皮袋、食品袋,苛刻些的可带桶,或者钓鱼网兜。
以 上 各 项 工 具 均 可 网 购 。
那么具体地点在哪里?
比较不错的选择有以下几个:曹妃甸新城东南侧溯河大桥,桥南白蚬子居多,桥北青蛤居多。曹妃甸工业区三加、六加,花蛤居多。南堡、北堡、咀东,花蛤、白蚬子、青蛤均有。
除了上述地点,也可以干脆开车沿着海边走,海滩上哪里人多哪里停下。
上图标记的地点为小妃从渔民口中获得的绝佳位置。到达该地点附近后,朝着海岸线自行寻找,也可以向热情的渔民询问。
小妃提醒大家,挖蛤蜊的过程中,还会时不时有意外惊喜,例如岸边石块缝隙里的海瓜子,桥墩、石壁上的牡蛎,滩涂里的小蟹、皮皮虾、竹节蛏、海螺、泥螺、海胆、文蛤等。
挖出来的蛤蜊中常含有泥沙,不能立即食用,如何处置?
挖好的蛤蜊,置于口径开阔的水盆中,放清水,以刚未没过蛤蜊为宜。不要太多,多了会缺氧淹死。加盐,调配成海水浓度。记得多放点,蛤蜊口重。如果想让蛤蜊吐沙更快,盆内放铁器一枚,如钉子,蛤蜊厌铁锈味,或滴香油几滴,蛤蜊厌油荤。两者均可造成蛤蜊反胃,吐沙不止。其间,也可以采取辅助手段来促使蛤蜊更快吐沙,比如用小力摇动水盆,使其眩晕。
注意: 不管哪种蛤蜊,挖出后的生存时间为一天左右,要尽快食用。
空白
蛤蜊有哪些做法?
蛤蜊被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,俗名又有壳菜、淡菜、海夫人、西施舌等,肉质鲜美无比,富含营养价值成分如蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸等,是一种低热能、高蛋白的绝佳食品。
原味蛤蜊
半锅清水,冷水下锅,水开后蛤蜊壳子打开即食。或者鲜炸,锅内直接放入蛤蜊,不加水,开壳即食。
辣炒蛤蜊
一是可以锅内放丁点儿油,爆香葱、姜、干辣椒,放入蛤蜊翻炒几下,加少许白糖,再加清水或啤酒半杯,盖锅,蛤蜊壳子打开后即可,起锅前扔几根香菜。
二是清水煮蛤蜊,煮后带壳蛤蜊盛入器皿备用,再放葱、姜、干辣椒爆炒,套路同前,但不再加清水及啤酒。相比较而言,两种爆炒方法,前者比后者更鲜亮,后者比前者品相更好。
蛤蜊蛋羹
蒸普通蛋羹时,放入蛤蜊,加盐、香油,器皿上蒙上一张保鲜膜,再扎五六枚小孔,然后端入蒸锅。此种方法加工的蛋羹状如凝脂,口感滑嫩细腻,鸡蛋与蛤蜊的两种鲜味在口中相互交融,可谓“穷尽天下之鲜”。
炒蛤蜊肉
如果挖的蛤蜊太多,又不好处置,可煮后剥肉,放置冰箱保存。等到食用时取出,以酱爆、凉拌、蛋炒为宜。
其他主流做法还有煲汤,另有蛤蜊疙瘩汤、蛤蜊煲粥、铁锅蛤蜊、酒蒸、饺子、烧烤等。
稿件来源:曹妃甸报官微
挖哈的工具代表什么生肖2
夏季在海边,有这么一群人。他们拿着赶海工具,在海滩上到处走走停停,蹲蹲站站。你知道他们在干什么吗?告诉你吧:他们在海滩上挖蛤蜊,就是有着“天下第一鲜”之称的小海鲜——蛤蜊。
不一会儿功夫,便可以满载而归。小桶,篮子,盆,塑料袋,只要能装进东西的器具都变成了装蛤蜊的“法宝”。每个赶海人的脸上都洋溢着兴奋的笑容,因为回到家中可以美美地吃上一顿。
刚挖的一桶蛤蜊
我们常见的挖蛤蜊方法,大多都是拿着一个四爪小铁耙,拎着个小塑料桶,在海滩上挖沙找蛤蜊。这种方法虽然简单,但太常见了。
今天,我就给大家见识见识几种高效的挖蛤蜊方法,有一种方法,都不需要工具。
中等铁耙挖蛤蜊
一般市场上卖的都是四爪小铁耙,挖蛤蜊效率不太高。上图是赶海姑娘手中拿的铁耙就比较大,光是铁爪就有五个。这种铁耙的优势在于,铁齿宽长扒沙面积大,手握杆长比较省力,适合没有水的沙滩上挖蛤蜊。
十几分钟挖了半桶蛤蜊
这是用这个五齿铁耙十几分钟挖的蛤蜊,小半桶了。
当然这还是属于小铁耙范围内的赶海挖蛤蜊工具,接下来要说的就是一件挖蛤蜊的大工具,一般人用不了。
大铁耙
看到这位渔民老大爷手里拿着的赶海工具了吗?大件啊!隐隐约约能看到这是一个二十多齿的大钉耙。这种耙子一般人不会用,适合深水区挖蛤蜊。
扒蛤蜊
这大铁耙好是好,效率也高。但是它用起来比较费力,图中的渔民大爷正在拉着大铁耙扒蛤蜊。如果是我们用,估计拉都拉不动。
说完大铁耙,再说说另一件赶海大工具——铁锄。
大铁锄
一看到铁锄,有朋友就问,锄不是农田里锄地用的吗,这东西也能挖蛤蜊?没错,铁锄一般都是用于农活锄地,但是一物多用也不是不可以。渔民们在海滩上用他们自己特制的铁锄,轻轻松松的挖着大蛤蜊。
铁锄挖蛤蜊
蛤蜊一般生活在海滩下二三厘米左右的深度。像这样,赶海人拉着铁锄锄沙滩,蛤蜊自然就被这铁锄给锄出来了。而且用这铁锄不仅效率高,挖到大蛤蜊的概率也很高。朋友们是不是也想试试?
说了这么多挖蛤蜊的方法都有一个共同点,那就是得用工具。那么在海滩上没有工具怎么办?不要着急,下面我就说说这没有工具挖出蛤蜊的高效方法。
脚踩蛤蜊
前面说到蛤蜊一般生活在海滩下二三厘米的深度,我们可以用我们的大脚板把它踩出来。在海滩上选一块地方,用脚使一点力气不停的踩沙,渐渐的蛤蜊就被沙子给挤出来了。
看看,踩出来好多蛤蜊,赶紧捡起来。不然一小会儿功夫,蛤蜊们又钻进沙里了。
这些赶海挖蛤蜊的方法你都见过吗?如果你有更好的方法,欢迎在评论区分享出来,让大家学习学习。
更多精彩的赶海内容,可以在今日头条关注我(渔海部落),我会每天为大家分享原生态海边生活作品。谢谢!
挖哈的工具代表什么生肖3
自九月青岛开海以来,
不同品类的海鲜产品开始上市,
小伙伴们又可以大饱口福了!
而蛤蜊,
作为咱青岛海产的杰出代表,
也出现在了各大海滩上,
等候着吃货们的“临幸”!
小伙伴们注意了,
以下是一份详细的挖蛤蜊攻略,
请各位同学熟读并“背诵全文”!
1
在哪儿挖蛤蜊?
青岛各大海滩都能够挖到蛤蜊,
但考虑游客和水质等实际情况,
小编列出了全青岛挖蛤蜊的最佳海滩
王哥庄会场海滩
除了大馒头,王哥庄的蛤蜊也是会场的一大特色,这里挖出来的蛤蜊肉质鲜美,值得一试!
除了肥美的蛤蜊,在王哥庄会场海滩,你还能找到梭蟹、海螺等海产。
小伙伴们可乘坐616路公交前往会场社区站,再步行抵达会场海滩。
港东海滩
港东渔码头拥有长达600年的历史,而坐落在港东渔码头旁的港东码头自然也是获取海货的好地方!朋友们还可以在浅水湾钓蛏子。
乘坐616路公交车,在港东社区站下车,步行可到达港东海滩。
三连岛
三连岛由外连岛、中连岛、里连岛三个小岛组成。三连岛在地图上看是长条形,海潮上涨时则被分割成三个独立的小岛,因为时隐时现、时有时无的变幻美,吸引着众多游人一探究竟,退潮时可以赶海捡海螺、石夹红螃蟹,钓鱼。
乘坐隧道3路公交车,在青云山路下车,转乘开发区东3路董家河站下车。
天湾港海滩
大港湾海滩位于灵山卫镇南,海滩退潮后,盛产虾虎、黑皮大蛤蜊、小蛤蜊,味道非常的鲜美。喜欢吃虾虎的朋友可不要错过了!
乘坐隧道7路、隧道8路大湾港路站下车,公路对面即是天港湾海滩。
东方影都海滩
东方影都海滩位于灵山卫枢纽站西3公里,海滩辽阔,市民可以前来拖网,盛产虾虎、螃蟹、针亮鱼、青板鱼、美国红鱼,还可以赶海挖蛤蜊。
乘坐隧道7路、隧道8路终点站下车,换乘西海岸301、306、307路公交车白果树南站下车。
说完了地点我们再来看:
2
怎么挖蛤蜊?
准备工具是第一重要的,
徒手挖蛤蜊容易挖到硬物弄伤手指,
所以一定记得准备好工具哦!
不管你是用铲子,
还是耙子,
甚至小木棍,
都行,
但是千万不要用手挖!
蛤蜊一般都藏在距离退潮线20-50米的地带,
找好位置后,
只需按照5-15公分的深度标准翻沙子,
感觉到工具碰到蛤蜊有点磕绊的时候,
仔细看是否是蛤蜊就行了。
最后,
你需要准备一个小桶,
用来盛放蛤蜊,
桶里加点海水会帮助蛤蜊排出壳里的沙子,
方便你处理。
最后的最后,
祝大家,
挖蛤顺利
满载而归!
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