绿色的鸡代表什么生肖

下“金蛋”的鸡苗长大啦！河南援疆真给力,下面一起来看看本站小编光明网给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

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4月23日，在巴里坤哈萨克自治县萨尔乔克乡苏吉西村，河南省援疆干部人才、哈密市动物疫病预防控制中心副主任方先珍带领团队，为村民免费发放了300只卢氏绿壳蛋鸡。

4月23日，“访惠聚”工作队队员正帮养殖示范户将领到的卢氏绿壳蛋鸡装入笼舍。融媒体中心记者 邢亚丽摄

卢氏绿壳蛋鸡是河南省三大优良地方鸡种之一，是中国地理标志产品，其羽毛艳丽、善于飞翔，具有生长快、抗病强、成活率高、产蛋量高等特点，所产绿壳鸡蛋口感好，有极高的营养保健价值。

去年10月，河南省农科院赠送给哈密市农业农村局的3500只河南卢氏绿壳蛋鸡苗（点击阅读开启“致富密码”！3500只卢氏绿壳蛋鸡苗顺利抵哈），经由哈密博瑞世纪农业科技有限公司历时半年集中育成。目前，所有鸡苗已生长成熟并开始产蛋，送往苏吉西村的300只鸡是其中的一部分。

发放蛋鸡的现场，哈密市农业农村局、市动物疫病预防控制中心代表与苏吉西村集体股份经济合作社负责人签订了蛋鸡养殖协议，并为10户养殖示范户发放了饲料、饮水器、食槽等配套物资。市动物疫病预防控制中心的技术人员在现场还对养殖示范户展开了培训。

方先珍告诉记者，哈密市动物疫病预防控制中心及住村“访惠聚”工作队将为所有养殖示范户提供包括疫病预防、饲养管理等方面的技术帮助，希望通过示范养殖能够带动周边更多村民致富增收，“确保每一家农户有稳定的收益，这也算是我们河南援疆为哈密市的乡村振兴贡献的一份力量吧。”方先珍说。

据了解，在哈密市农业农村局、市动物疫病预防控制中心积极沟通下，哈密博瑞世纪农业科技有限公司不仅负责鸡苗的孵化、育雏、防疫等工作，还将进行兜底销售，定期从村民手里回收鸡蛋销往哈密商超，在产蛋期结束后回收淘汰鸡，这种“公司+农户+商超”的生产方式让养殖户没有了后顾之忧。

“访惠聚”工作队员正在帮苏吉西村的养殖示范户安装鸡舍食槽。融媒体中心记者 邢亚丽摄

苏吉西村二组村民加合斯别克·额德日什是10户养殖示范户中的一员。去年，他家的12亩地流转出去后，一家5口人的经济收入只能依靠一头牛和3只羊。在合作社征集养殖意愿的时候，他第一个报了名。

这次，加合斯别克很高兴能领到30只卢式绿壳蛋鸡，对于未来他信心满满，“以后我们好好养鸡，发家致富。”

哈密市农业农村局驻巴里坤县萨尔乔克乡苏吉西村“访惠聚”工作队队长、第一书记阿不都热衣木·赛提告诉记者，工作队将以卢氏绿壳蛋鸡养殖示范项目为平台，带动全村农牧民参与蛋鸡养殖，提升农牧民养殖技术和水平，帮助村民增收致富，做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

文｜融媒体中心记者 邢亚丽、杨宏建

来源： 哈密零距离

绿色的鸡代表什么生肖2

在营养学界,鸡蛋素有“全营养食品”的美称。不仅含有丰富的蛋白质,还有对人体极为重要的卵磷脂以及维生素、钙、铁、锌、硒、钾、钠、镁等多种元素。但是,如此重要的食品,很多人对其相关的营养和安全知识却并不太了解。以下,我们总结了你必须Get到的四大基本常识,希望能对消费者日常生活中正确挑选和烹饪鸡蛋起到一定的帮助作用。

蛋黄颜色越深,是不是营养越高?

日常挑选鸡蛋,很多人会认为“蛋黄颜色越深,鸡蛋就更有营养”,但也有人认为“鸡蛋营养都差不多,颜色深浅没关系”。那么,蛋黄的颜色深浅,是不是真的代表鸡蛋营养水平的高低呢?

实际上,如果仅从蛋白质含量来说,大部分鸡蛋并没有太大的差别。但是从其他更多的营养含量来说,蛋黄颜色深浅对营养含量还是有很大影响的。一般来说,蛋黄颜色主要取决于食粮,黄玉米、万寿菊和绿色植物等富含类胡萝卜素,被鸡采食后色素会沉积到蛋黄中,蛋黄颜色就比较深;当蛋鸡采食小麦、白玉米为主的食粮时,蛋黄的颜色就会变浅。而类胡萝卜素具有抗氧化作用,可以增强蛋黄膜强度,加深蛋黄颜色,提升鸡蛋哈夫单位。食用含有类胡萝卜素的蛋黄,可以获得更多的抗氧化物质,是有益于身体健康的。

在现实中,有些鸡蛋品牌采用更科学的饲料配方,让蛋黄颜色更深,营养更丰富。例如可生食鸡蛋黄天鹅,以黄玉米、大豆、万寿菊等天然食粮科学配比饲料,蛋黄天然更黄,不仅更强化维D、维E、锌等营养,还富含天然类胡萝卜素,颜色更深,营养也更均衡。

挑选鸡蛋,如何保证安全?

挑选鸡蛋,安全问题最重要。有很多人认为土鸡蛋饲养环境天然,要比标准化养殖生产的鸡蛋更安全、更有营养。其实这是一个误区,土鸡饲养环境往往不可控,各种病菌、细菌往往会感染母鸡和鸡蛋产品。尤其是目前大家十分关注的沙门氏菌,有调查显示,中国蛋及其制品沙门氏菌检出率为3.9%-43.7%。如果母鸡被沙门氏菌感染,母鸡产的蛋中,有8.9%-50%的蛋被母鸡携带的沙门氏菌感染。即便是标准化养殖生产,管控不严,也不能保障安全,更别提自然放养的土鸡了,更无法保障安全。

不过,目前这一问题已经得到很大改变,国内开始有蛋品企业走在前面,率先建立沙门氏菌全程管控体系,并制定了相应的行业团体标准,例如黄天鹅鸡蛋就推出了更加安全的具备“可生食标准”的高品质鸡蛋,对最常见且最容易引起食源性疾病的致病菌沙门氏菌做了严格要求。其主要表现为对养殖及初加工全环节进行沙门氏菌检测。不仅涵盖蛋鸡养殖生产8大环节、24个关键控制点,还对鸡蛋的运输和销售渠道进行严格管控,最大限度的保障了鸡蛋的全产业链条的安全性。

国标和企标,哪个才是更高标准?

前面提到了可生食鸡蛋标准极大地提高了蛋品的安全问题。但是对于这样一个企业制定的标准,也有人有疑问。最典型的表现在很多人认为国家标准要高于企业标准,一个企业推出的“可生食鸡蛋标准”,不具有权威性,应该遵循国家标准。

实际上,上述的认知也是一个极大的误区。一般而言,国家标准更多的是一个行业最基本的准入标准,而企业标准或者团体标准,往往高于国家标准,代表着行业的更高水准。以“可生食鸡蛋团体标准”为例,相比国家目前颁布的《蛋与蛋制品的食品安全标准(GB2749)》,“可生食鸡蛋标准”增加了该标准中未做要求的沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等7项指标,另有铅等3指标,标准都严于国标一倍。

去年,在“可生食鸡蛋团体标准”发布之后,华中农大食品科技学院教授、博士生导师,国家自然科学基金项目主持人马美湖教授就表示:“这个团体标准在很多领域远高于国家标准。就目前来看,它代表着国内蛋品的最高标准,已经达到了国际领先水平。在这套标准控制下生产出的可生食鸡蛋,自然是高品质鸡蛋的代表,值得信赖。”

溏心蛋和全熟蛋,哪种吃法更具优势?

对于鸡蛋的烹饪方法,很多人也有自己的看法。此前,专家们出于多安全考虑,给出的意见多是建议煮熟鸡蛋食用,认为煮熟的鸡蛋不仅更安全,而且蛋白质吸收率也更高。但如今人们对鸡蛋食用追求也更加多样化,日本生食鸡蛋更为流行,苏格兰的溏心蛋已经成为一道传承了近300年的美食。那么,溏心蛋和全熟蛋究竟哪种吃法更有优势呢?

近来,成都大学蛋品科学与营养健康研究所推出了一份《热处理强度对鸡蛋营养素与消化特性的影响研究》的报告。对家庭常见烹饪鸡蛋制品进行了研究。最终的研究结果表明:相对于其他各种鸡蛋热处理方式,溏心蛋具有最佳的口感和色泽、利于蛋白质的消化、活性营养成分营养成分保留完好等独特的优势。溏心蛋质地口感介于新鲜蛋和全熟蛋之间,硬度适中,口感沙绵,不会造成吞咽困难,不仅具有良好的适口性和口感,同时还可以降低小孩、老人等进食难度和风险。而且,溏心蛋的蛋清、蛋黄的蛋白质消化率也最高,而过度加热则可引起蛋白质交联过度并导致消化率小幅下降。

从上述研究可以看出,溏心蛋的优势是极为明显的。此前专家因安全问题建议煮熟鸡蛋,但今天,市场上已经有了更加安全的可生食标准鸡蛋,对于鸡蛋的烹饪,我们大可以更加多样化,依据个人口味进行选择。

来源： 咸宁新闻网

绿色的鸡代表什么生肖3

2019年9月16日至18日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在河南考察。这是17日上午，习近平在信阳市光山县文殊乡东岳村文化接待中心，同当地脱贫致富带头人亲切交流，勉励他们带动更多乡亲们致富。右一为杨长太 。 新华社记者 谢环驰摄

细雨如丝，密密地斜织着，远山近树，皆笼罩在雨雾之中。山坡上的麦田逐渐变黄，间或夹杂着一绺青绿。山脚下的水田里，刚插上的水稻秧苗欢快地沐浴着雨露。村子里各色花卉正在盛开，娇艳欲滴。

初夏的河南省光山县文殊乡东岳村，一派生机勃勃。

2019年9月17日，习近平总书记来到东岳村考察调研。村民杨长太和其他5名当地的致富带头人一起，受到了总书记的亲切接见。回想起两年多前的情形，杨长太激动之情仍然难以抑制，兴奋地给我们讲述着。

“总书记说，党的政策好，但是还要靠我们人民群众自力更生、自强不息，要通过努力奋斗，实现脱贫，走向更加美好富裕的生活。”

脱贫不忘党恩，致富不忘乡亲

杨长太早年在外地务工，2011年他返乡创业，在村里流转土地，种植苗木。由于不懂技术，积蓄赔得干干净净，还欠下了几万元的外债。2014年，他被识别为贫困户。

“去开会我都是坐在最后一排，不敢抬头，村里的贫困户不是老人就是残疾人，而我一个四肢健全的青壮年，怎么到了这步田地？”杨长太的窘意溢于言表。

不服输、肯吃苦的杨长太咽不下这口气，在驻村工作队和村“两委”的帮扶下，他转变思路，刻苦学习苗木技术，积极开拓市场。2014年年底，他种植的大叶黄杨一下子就卖了15万元。

“我啥时候见过这么多钱啊，手都是抖的。”

2015年1月，当了一年贫困户的杨长太正式脱贫。当年8月，信心满满的他流转了600亩土地，成立四方景家庭农场，种植苗木、有机茶叶，尝试稻虾混作。

“开会我再也不坐后面了，坐前面，昂首挺胸！”

2019年，习近平总书记的到来更是给了杨长太莫大的动力。目前，他的家庭农场已经流转土地、承包水面近2000亩，水产养殖、生态蔬菜、绿色水稻、苗木花卉多点开花。2020年以来，四方景家庭农场累计产值1000多万元，杨长太由脱贫实现了富裕。

杨长太查看小麦成熟度。人民网记者 慎志远摄

杨长太在家庭农场成立党支部，探索出“支部+农场+电商+脱贫户+产业联盟”的发展模式，成立了四方景家庭农场联合体，为脱贫户提供岗位，免费为脱贫户培训种养殖技术，同时还帮他们销售农产品。

“我光给乡亲们发工资一年就得100多万，这在过去，想都不敢想。”杨长太高兴地说。

东岳村党支部书记杨长家说，近两年，杨长太一人就带动了村里30多户脱贫户发展产业，走上共同富裕的路子。

目前，杨长太的四方景家庭农场发起成立的产业联合体已经有8个成员，涉及农机具、林果业、养殖业等方方面面。联合体之间互通信息、互为补充、抱团取暖、共同发展，带动了1000多名当地脱贫群众致富增收。

村民杨长林家里孩子多，媳妇去世早，生活的重担压得他抬不起头，一度消沉低迷，日子过得紧紧巴巴。

杨长太就多次找他谈心，并帮他流转荒山种植茶叶，承包鱼塘发展养殖。几年下来，杨长林每年都能收入10多万元。

杨长林说：“要不是长太兄弟帮我，我哪能有今天的光景。”他新盖的两层小楼，掩映在绿树翠竹之间。

杨长太正在统计农产品销量。人民网记者 慎志远摄

电商物流发力，农产品销量翻番

雨后初晴，正值周末，东岳村的游人络绎不绝。

大家或信步田间地头，或徜徉多彩花海，或在采摘园品尝一口酸甜的桑葚，或在池塘边甩下钓竿，期待着沉甸甸的喜悦。

“网红”小姐姐们打开手机，和粉丝们分享着田园风情；村里的大姐们，唱起欢快的花鼓戏，欢迎远道而来的客人。

移动互联网的发展，给这个山村带来新的机遇。

习近平总书记在大别山革命老区考察时曾强调，要积极发展农村电子商务和快递业务，拓宽农产品销售渠道，增加农民收入。

这给东岳村和杨长太带来了新的发展思路，在村“两委”和驻村第一书记的推动下，村里成立了电商服务中心，引入了“云书网”“邮乐网”“金融e站”等多个电商平台，又在村里增设了物流快递网点，让电商网络距离村民更近一步。

东岳村还适时开展“大咖教你卖农货”活动，邀请“网红”现场授课，手把手教村民登录平台、开通直播、推介产品。

“我自己就上网直播卖货，茶叶、大米、小龙虾都卖，效果还不错。”杨长太说。

这两年，杨长太家庭农场的销售额，有近一半都是通过网络实现的。不光卖自己的产品，他还帮村民在网络销售上出主意想办法。

2020年春天，受新冠肺炎疫情影响，管胜基和樊安英两个养殖大户的鸡蛋滞销。得知情况后，杨长太主动上门收购，网上联系销路，前后共为他们卖掉了2万枚鸡蛋和500多只鸡。

东岳村党支部书记杨长家说：“近两年来，东岳村搭上了网上销售的快车，村里60%的农产品都是经过网络平台销售出去的，销售额累计已有1000多万元，电商成为带动老区群众致富的好途径。”

俯瞰四方景家庭农场。人民网记者 慎志远摄

多彩田园入画来，老区面貌更出彩

杨长太给自己的四方景家庭农场设计了标识，那是一个由红、黄、蓝、绿，4个叶片组成的风车造型。他说，红色代表花卉苗木，黄色代表稻谷，蓝色代表水产，绿色代表茶叶，东岳村就是一个多彩田园。

“多彩田园”产业扶贫，推进乡村振兴，也是这几年东岳村坚持的发展之路。

杨长家说，东岳村把支部建在产业链上，通过“支部+新型农业经营主体+农户”模式，依托村里丰富的资源，建立了7个“多彩田园”示范基地，基地通过土地流转、务工、分红等模式，带动全村脱贫户增收致富。

村里注册成立了东岳实业有限公司、旅游发展公司、红色教育培训中心有限公司，加快实施以“光山十宝”为品牌的产业振兴，以“醉美东岳”为特色的生态振兴，以“花鼓之源、古坊东岳”为名片的文化振兴，以“返乡创业”为特点的人才振兴，和以“筑垒夯基”为抓手的组织振兴。

东岳村的发展也吸引了村外的目光。

沈军是光山县返乡创业人士，并不是东岳村人。2020年底，他在东岳村投资建设鸵鸟孵化养殖基地，计划养殖400只非洲鸵鸟、600只澳洲鸵鸟，达产后可以带动当地60多户群众发展养殖，每户年增收可达3万元。他还成立了光山县润泽生态园有限公司，在东岳村附近流转了600亩土地，种植碧根果，一个大型综合种植养殖实体呼之欲出。

“我就是看到了东岳村良好的发展环境和发展前景，才来这里投资的。”沈军说。

富裕起来的东岳村，稳步前行。

2021年9月30日，光山县委、县政府决定成立光山县乡村振兴先行区。对东岳村设计定位了五大功能区，即红色文化研学区、传统文化传承区、民俗文化商业区、特色农业展示区、“光山十宝”加工区，全力打造“东岳民俗文化村”，推动村里的各项事业发展再上新台阶。

美丽东岳，多彩田园，美好前景，未来可期。（王玉兴 程明辉）

美丽的东岳村。人民网记者 慎志远摄

来源：人民网