订单代表什么生肖
被茅台带红的生肖酒 是投资还是冲量与噱头？,下面一起来看看本站小编1品酒给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
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随着春节临近，各大酒企的生肖酒也开始跃跃欲试。关于即将到来的猪年，虽然贵州茅台集团目前并没有发布任何官方消息，但是按照茅台以往的惯例，今年的猪年生肖酒也必然在本月确定。
与此同时，其他企业早已有所行动。今年长沙秋季糖酒会期间，郎酒重磅发布三款己亥猪年纪念酒，并表示已经开始接受猪年生肖酒订单。在生肖酒看似火热的一面，却不断遭到了来自业外的质疑。除了“营销噱头”和“价格虚高”外，就连收藏价值也亮起了“警示灯”。
专家认为，再好的酒也应该受供需关系的影响，作为一种小众纪念酒，生肖酒的市场前景值得人们思考。
扭转企业颓废还是推动行业冒险？
据成都的一位名酒经销商透露，多年前就有白酒企业推出过生肖酒，但效果并不理想，虽说都是限量发行，但消费者对其知之甚少。在生肖白酒销售中，茅台无疑是引领者。2014年茅台生肖酒推出后，不少酒企纷纷推出各自的生肖酒，整个生肖酒市场被激活。
有业内人士表示，生肖酒的问世最初是为了应对2013年后酒水行业的深度调整。随着酒水行业的市场回暖以及飞天茅台的稀缺，茅台生肖酒逐渐成为大家争相追逐、抢购的单品，并成为白酒收藏交易的一种新模式。试想，一年一款，限量生产，限量发售，将酒文化、生肖文化、书画文化等传统文化融于一体，同时又有茅台品牌的加持，满足收藏鉴赏价值的同时，又可以在特定场合和朋友一起品鉴，即便是用来招待贵宾或者赠送他人也十分有面子。
有经销商表示，今年初，茅台狗年生肖酒建议零售价1699元，而实际价格3000多元，还经常没货。据该经销商了解到的情况，有人甚至愿意花4000元买一瓶狗年茅台生肖酒。
生肖酒背后的文化属性、酿制技艺、品牌故事与稀缺元素，足以支撑起它的收藏价值以及它的高价位。但生肖酒并不意味着永远增值，同样是茅台狗年生肖酒，虽然最高价格上涨到近4500元/瓶，但是随后价格又开始回落到3000元左右，有经销商透露，购买生肖酒就犹如过山车般的体验，投机风险已经日益突出。
市场动机决定生肖酒市场前景
茅台生肖酒之所以火爆并不是因为酒质，而是因为“稀缺”、“限量”的市场定位，这是茅台生肖酒一推出便一路高涨的原因。有业内观察者表示，生肖酒茅台的酒质和普通茅台的酒质有所区别，但是这个区别很小，小到大多数人可以忽略不计。之所以大家一窝蜂的来做生肖酒，大多是看到了其潜在的商业利益，但并不是所有的生肖酒能够被市场认可。因为虽同为生肖酒，但是其背后的市场动机却不尽相同，而这也注定了每款生肖酒的不同走向。
投资型生肖酒
投资型生肖酒不是用来喝的，而是用来投资的。既然是投资，就意味着其不仅有升值的空间，同样也具备一定的风险。就目前市场表现来看，投资型生肖酒只有一个品牌，那就是茅台。
有资料显示，2014年茅台推出马年生肖酒，当时市场价为849元/瓶，而现在一瓶马年生肖酒的市场价位大约在12000元/瓶； 2015年茅台酒厂推出羊年生肖酒，当时市场价为870元/瓶，现在市场价已经涨到了近2万/瓶，价格翻了十多倍，令人瞠舌。而最为火爆的狗年生肖酒，更是激起了众多经销商的热捧。
业内人士表示，一瓶酒的价格在短短几年时间涨幅之大前所未见，尽管名酒都看好生肖酒大蛋糕，但目前真正被市场和消费者接受的生肖酒，茅台可谓首屈一指。
品鉴型生肖酒
品鉴型生肖酒即以饮用为主，以市场流通为目的，这类生肖酒基本靠走量，量越多越好。这也注定了品鉴型生肖酒价格亲民，虽然不具备投资价值，但是市场消耗量是巨大的。
据了解，2017年五粮液推出狗年生肖酒，价格为325元/瓶；泸州老窖推出的狗年生肖酒价格为548元/瓶，鸡年生肖酒为558元/瓶。
这些生肖酒市场表现也较为稳定，价格也未见茅台生肖酒那般涨幅明显，甚至在近期的促销活动中这些生肖酒的价格还有所回落。
噱头型生肖酒
噱头型生肖酒主打噱头，基本就是盲目跟风。好听一点就是为了给自己的品牌打Call，以提升品牌认知度和市场影响力。实则看见别人生产出了什么新产品，自己也跟着生产类似的产品。
噱头型生肖酒不在乎大卖或者大热，只在乎能否跟得上市场趋势。某酒类营销专家表示，这类酒显然是经不起市场检验的，这些生肖酒其实只有好看的外包装而已，在内涵上并没有什么不一样，甚至不少消费者买到生肖酒喝后感觉和市面上卖的流通产品并没有什么区别，少数小企业做的生肖酒甚至还不如市场流通的产品。
有业内专家指出，生肖酒的火爆主要来源于稀缺性、小批量勾兑概念以及传统文化十二生肖的荣耀感等等。但当下的生肖酒市场泡沫已经趋于明显，可以肯定的是，一旦这些东西变得普通了，那么对于消费者而言就没什么新鲜感了。
文｜龙晓敏 编辑| 宁森源 伍伟欣
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年前，某酒商备了5件鼠年茅台生肖酒，当时以3300元的价格卖掉了三件，剩下两件也被客户订走。
但遇上了疫情，客户不来了，再加上当前飞天茅台酒行情并不乐观，考虑到其他茅台酒的跟跌风险，他最终以不到2800元的价格将剩下两件鼠年生肖酒割肉让给了同行。
尽管从狗年生肖酒开始，他就停止了盲目采购，采取按需采购的方式，但算下来，5件鼠年茅台酒也没赚多少钱。
按需采购，是很多酒商对生肖茅台酒采取的举措，但在狗年生肖酒之前，并不是这样的。
生肖茅台酒的价格表现
生肖茅台酒，曾经创造了暴涨的神话。
2017年开始，生肖茅台酒走出一波牛市行情。2014年以849元发行的马年生肖酒，2018年最高价接近18000元，四年涨幅达21倍；
2015年849元发行的羊年生肖酒，最高价接近28000元，短短三年时间涨幅更是达到33倍左右。
2018年1月，狗年生肖茅台酒上市的时候，正值生肖茅台酒的大牛市，狗年生肖酒正式开售，首发价仅1699元，经历了一波“疯抢”行情，狗年生肖茅台酒市场价一度高达4000元。
但在2018年年底，一纸狗年生肖茅台酒的放量文件下，生肖茅台酒走下神坛。
最高接近30000元的羊年茅台生肖酒，目前价格在19500元左右，最高近20000元的马年生肖酒，目前在9500元左右。
猴年生肖茅台酒直接腰斩，从8000元到3600元；鸡年生肖纪念酒从5000元到2700元。
猪年生肖茅台酒尝鲜价也曾高达3500元左右，随后一口气跌至2100元左右，之后在飞天茅台酒的大牛市中，反弹至2500元。
鼠年生肖茅台酒上市时，所长提醒过：相对于当时3300左右的尝鲜价，不急的酒友可以等年后再择机买入，合理价格在2000元-2500元左右。
生肖茅台酒的酒商故事
“曾以2200元的价格进了10件猴年茅台酒，7000元的时候没有卖，当时天天涨，想着上一万呢？”上文中的酒商对所长表示，去年由于要买房，最后还是以3540元的价格出给了同行。
在他的客户中，有些客户长期集邮生肖茅台酒，因此他每年生肖茅台酒上市都会备一些，但从狗年生肖茅台酒开始，他只按需采购。
对此，他解释道：“因为马羊猴鸡的价格经历了大起大落，让不少人赔了钱。”
实际上，在他看来，普通消费者投资生肖茅台酒，变现是很难的。在他看来，目前的生肖茅台酒产量大，稀释了稀缺性。
“暴涨，都是在马羊猴鸡里捞过一票的部分倒爷的臆想，也不是厂家希望的，但没有暴利存在，似乎也不能触动民间普通收藏者的神经。不过，如果今年普茅价格下滑厉害，不排除厂家会在牛身上做文章，减少牛生肖的产量，让茅台持续保持收藏价值属性。”这名酒商分析道。
穆先生手上还有部分鸡年茅台生肖酒，买入的平均成本不到3400元。但是当前，鸡年生肖酒的市场价在2700元左右。
他最先接触生肖茅台酒，是2016年，以1050元的价格买入了猴年生肖茅台酒，后来出掉了；2017年，以2400元左右的价格再次买入，2018年以4500元—6300元的价格逐渐出掉了。
2018年8月份，开始分批买入鸡年生肖酒。买入的时候，他就清楚这产品炒作因素比较大，没想到还是被套牢了。
“我认识的人里面，后来没买就一个，其余的因为尝过二次甜头，最后都被套了。”穆先生表示。
猴年生肖酒赚了，鸡年生肖酒目前来看亏损了，算下来不进不出，但他决定以后不会备货了，穆先生对于生肖茅台酒，采取订单式销售，按需采购。
“对于生肖酒，后市不看好，2017鸡年的时间放在哪里，所以跌也是有限度的，但是解套遥遥无期。”穆先生表示。
生肖茅台酒的收藏前景
从狗年生肖茅台酒开始，茅台生肖酒的稀缺性就已经被极大地稀释。
目前来说，马年、羊年生肖茅台酒决定了鼠年生肖茅台酒的升值空间，马年生肖酒、羊年生肖酒能大涨，会带动包括鼠年生肖茅台酒在内的其他生肖酒价格上涨，否则没有机会，毕竟相对稀缺。
但是，已经居于高位的马年、羊年生肖茅台酒，难以再现暴涨行情。
此外，飞天茅台酒与生肖茅台酒都是普茅酒质，飞天茅台酒是各种茅台酒价格的晴雨表，被赋予了文化意义的生肖茅台酒也受到飞天茅台酒价格的变动的影响，飞天茅台酒价格下行，生肖茅台酒也存在跟跌风险。
对于消费者来说，如果生肖茅台酒价格跟飞天茅台酒差不多，相对而言，具有一定的性价比。如果价格远远高于飞天茅台酒，远观也是一种享受。
据穆先生的观察，很多时候，如果商家不推，消费者是不会选择生肖酒的。尽管，目前生肖茅台酒还能满足一些需求，比如集邮、送礼的需求，鼠年生肖茅台酒就因为上市时间较早，赶上了春节送礼需求的风潮，客户量相比之前更多。
“但是炒家是真没了，目前市场肯定是萎缩的。”穆先生表示。
不出意外，今年12月份还会推出牛年生肖纪念酒，但是，狗茅之后无生肖！
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北京冬奥会的成功举办带动冰雪运动消费迅速升温、大量的电商订单更是在春节期间形成了“年货春运”……虎年春节的消费展示出一个充满亲情与热情的红火中国年，也为2022年消费市场的持续升级拉开了序幕。
近年来，网上实物商品零售总额的同比增速较大幅度高于社会消费品零售总额的同比增速。随着电商渗透率的提升，线上消费作为新型消费的重要形式进一步拓展，呈现出更高的增长动能。春节次日达、小时达等服务，持续保障消费者春节期间的网购需求和体验。京东平台数据显示，春节期间，生肖元素的商品相较于去年春节增长明显；滑雪运动类商品整体成交额同比增长322%，让人们看到提质扩容的鲜明趋势。
年礼消费和异地订单，让人们触摸到春节期间亲情的流动。京东消费分析显示，超500万种商品在春节期间被异地传送。值得关注的是，从大城市发往中小城市和乡村市场的商品，相当大一部分是高品质食品、新潮电器、智能产品、健康和美妆等品类，是非常典型的高质量消费代表。跟踪分析显示，每年春节后，那些大量被异地订单送到中小城市和乡村市场的新产品，会在当地形成明显的销售拉动效应，成为市场消费升级的有效途径。
通过春节长假的消费数据，还可以观察到春节消费“日常化”的趋势，反映出人们生活水平不断提升。一旦节日期间的购物也像平日一样便捷，各种消费诉求都可以满足，消费者的消费结构就越来越接近日常，购物品类更加多元。这个春节假期，手机通信、家用电器、电脑办公、数码、本地生活/旅游出行、食品饮料的成交额排名领先。同时，汽车服务、游戏/视频服务等消费的成交额也大幅增长。
根据平台数据，2013年至2021年的春节期间，线上消费前10位品类的成交额占比集中度不断降低，表明消费日益多元化的发展趋势。而健康、时尚、智能商品等热销，进一步凸显了春节作为一个消费升级节点的重要价值。网上零售以更加便捷的方式满足消费升级需求，提升了消费的整体体验，也推动了消费市场质的提升。春节期间，人们通过消费表达对亲人的情感，抑或是犒劳辛勤奋斗了一年的自己，大家愿意“买些好的”。这些性能更好、品质更高、更具创新性的商品和服务，会给消费者带来更出色的体验，也在一定程度上提升着人们的生活水平。
（作者刘 晖 系京东消费及产业发展研究院院长 来源：经济日报）
来源：经济日报
