生肖代表穆桂英

再谈文化美学视野下，中国葡萄酒的本土表达,下面一起来看看本站小编糖酒快讯给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

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故宫文创大火，让市场看到了传统文化这座巨大的宝藏。随后，以故宫为引领，全国各地博物馆积极跟进的强大“国潮文创”风吹起来，年轻一代的消费者对传统文化喜爱和重视，促使许多品牌和厂家也加入到主动重新发现传统之美的行列中。到今天，衣帽鞋服、护肤美妆、生活学习用品、零食饮料等多个行业从国风中汲取设计灵感。

“国潮”的出现，是综合国力、经济社会发展到一定阶段的必然产物，既表现出当前消费者对本土文化元素的认同，也展现出消费者消费观念的多元化与个性化。同时，我们也要认识到“国潮”不应当只是产品表面上简单的复古怀旧，要赋予国潮更持久的活力，还需要由表及里构建起完整的文化结构。

近年来，中国葡萄酒产业中也开始从传统文化中寻找设计灵感，从西式的“城堡、葡萄园”酒标设计框架中跳脱而出，融入中国元素，讲中国葡萄酒的故事。

凸显地理人文元素，塑造产区形象

我们谈构建中国葡萄酒的文化体系，加强自己的地理标识构建是非常重要的一环。在这个主题上，贺兰山东麓产区以及新疆产区的一些酒庄早已经开始尝试。

贺兰红作为宁夏贺兰山东麓产区单品，两款产品的设计理念中都将“贺兰山”作为重要意象。在西鸽酒庄的贺兰红酒标上，白描风格的贺兰山上飘过一抹亮丽的红色，风格极简却不失冲击力，迎合当代年轻人的中国风审美要求。而在这个系列中，采取了“字母+数字”的命名方式，数字越大则酒质越高，建立起一套清晰明了的产品结构体系，降低消费者的沟通成本。

丝路酒庄位于古丝绸之路的要道上，也是中国最西边的酒庄。坐落在丝绸之路上，丝路酒庄立足丝路的古老神秘，以及丝绸之路所象征的探索进取精神，在酒标设计上凸显丝绸之路这个文化源泉。酒庄出品的探索系列，将丝绸之路的地图绘制其上，如同一份指南指引好奇心和探索精神的旅人去探索生命的广度。

玩转传统文化，拉近消费者距离

中华文化博大精深，传统文化是各行各业汲取不完的创作源泉。中国葡萄酒在追求自己的审美体系时，也创造性地将传统文化融入其中。

生肖酒是传统文化与葡萄酒结合最典型的范例，从天鹅庄开始，近两年推出生肖酒的葡萄酒企业越来越多，甚至连卡斯特、奔富等进口葡萄酒也在推出生肖纪念酒。2021年辛丑牛年，长城五星、天鹅庄、茅台葡萄酒、王朝葡萄酒、君顶酒庄等10多家企业推出了生肖纪念酒。

河南民权葡萄酒推出穆桂英挂帅，将豫剧中的经典唱段《穆桂英挂帅》为灵感来源，葡萄酒融入地方戏剧和历史人物，浓墨重彩间勾勒出极具代表性的民族品牌形象。

宁夏西鸽酒庄的玉鸽单一园系列则将目光投向了中国书画宝库，找到了宋徽宗描摹的玉鸽形象，并以瘦金体书写“玉鸽”二字，酒标如一朵兰花。整体简洁清晰，是中国传统美学与葡萄酒完美结合的典范。

这些以传统元素为设计灵感的酒葡萄酒在视觉上给人复古、典雅的印象，无形间拉近与消费者的心理距离，提高了中国葡萄酒的美学价值。

标记历史节点，讲述中国故事

中国葡萄酒并不是凭空产生，而是有着自己的发展历史脉络。从1976年第一瓶干白在沙城产区诞生，到1980第一家中法合营的葡萄酒公司——王朝葡萄酒成立，再到后来产区成型，酒庄如雨后春笋在各个产区内拔地而起。这些企业家、酿酒师用产品说话，成为中国葡萄酒发展史上一个又一个标记。

讲好中国葡萄酒的故事，不能忘记我们自己的发展历史。在这方面，长城酿造集团沙城葡萄酒厂做出了许多尝试。不仅建立了第一瓶干白纪念馆，保存了当年生产的车间，更从产品结构上着手，以产品讲述故事。

沙城葡萄酒荣耀系列，以沙城葡萄酒厂70年发展脉络为产品核心，以三款产品标记中国葡萄酒发展历史上的重要时刻。1949年新中国成立，1959年响应毛主席号召新建沙城葡萄酒厂，后成为中国干型葡萄酒发源地，1978年葡萄酒国家重点科研项目科研点设在沙城酒厂，中国葡萄酒泰斗郭其昌带领沙城葡萄酒22名科研人员完成的科研成果，推动中国葡萄酒向干型转型。

沙城干白葡萄酒原作1号老藤龙眼葡萄酒复刻第一瓶干白的核心要素，在传承第一瓶干白研发精神的基础上进行再创造，是对前辈精神的继承与发扬。

此外，在新中国成立70周年等特殊时刻，一些葡萄酒企业也推出了具有特殊意义的纪念酒。在中国发展的重要时刻，中国葡萄酒不曾缺席。

在“国潮”风盛行之下，曾经被当做是“舶来文化”中国葡萄酒有了越来越多的本土化表达。

无论是突显地理标识还是运用传统文化元素，这些新的设计美学逐渐得到行业的认可，促使越来越多的企业和消费者进行中国葡萄酒文化构建。所谓“国潮”，其本质在消费层面构建起文化自信，用自己的传统文化元素代替了城堡、葡萄园、酒窖等刻板标签，是文化自信的最佳体现。

产业复兴文化先行。中国葡萄酒在机遇与挑战中孕育新生的生命 ，国货正旺，国酒当红。在今年成都春糖，一场关于中国葡萄酒复兴的论坛，等待每个关心中国葡萄酒产业发展的人参与。

生肖代表穆桂英2

文 图/陈忠勇

西安市蓝田县委党校退休干部穆广元，经过十年反复试制，已成功研制出一种糍粑捶打机，并获得了国家专利局授予的专利权。

今年70岁的穆广元，工作期间在某乡担任乡长时，看到当地百姓广种洋芋，产量虽高，但卖不上好价钱。把洋芋蒸熟打出的糍粑口感好，既香又筋，广受食客赞赏。但用人工打，工作强度大，出活还慢。于是，穆广元萌发了退休后一定要研制出一种糍粑捶打机，满足餐饮店的需求。他曾说过：“既然选择了技术研发这条路，就要坚定不移的走下去！”

十年前，穆广元刚一退休，几个月内就研制出“洋芋去皮机”，省去了不少的工序。几年后，又研制出蒸箱机，使蒸熟了的洋芋味道鲜又香。善于围绕洋芋做文章的穆广元，脑瓜灵活，敢闯敢干，经过反复试制，终于研制出一台糍粑捶打机，并获得国家专利局授予的专利权。

先进的机械设备，制造出的洋芋糍粑，且有“白、细、光、绵、筋、香”六大奇特功能，深受食客的喜爱和赞赏，并因此而声名远扬。

老穆用自已一手研制的糍粑系列设备，开发生产的“穆家宴糍耙”，爽滑酥嫩 ，肉汁四溢，口感饱满 ，回味悠长， 软嫩滑爽，入口即溶， 酥脆香口。不仅看相好，味道也很不错呢。轻轻地咬上一口，皮一点便破，由虾仁、韭菜和酸菜及油泼辣子制成的调料，爽口清润。食用时，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，好鲜美！

近看，白白嫩嫩的“穆家宴糍粑”，润泽，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。不过我望着那么美味的糍粑，我的口水早就“飞流直下三千尺”了。

据了解，“穆家宴糍粑”，已被陕西烹饪协会评定为“陕西名小吃”。“穆家宴糍粑”，又经国家商标总局批准，成为“国家注册商标”食品称号。

在我国，食品雕刻历史悠久。隋唐时，有人在酥酪上进行雕刻，装饰在饭上面。宋、元、明、清时期，宴席上的雕刻成为风尚。到清代乾隆年间，在杨州宴席上出现了在瓜皮上雕刻花纹的图案，瓤内装上美味。

新中国成立后，经过历代厨师们的家传师承，涌现出了一批造诣精湛的食雕大师，使食雕这门古老艺术，认其独特风姿在餐桌上大放异彩。

改革开放以来，尤其是党的十八大以来，在我国随着温饱型社会向小康型社会的转变，人们在钟情于美味的同时，对点缀其中的食雕艺术也越来越欣赏，宴席餐桌选用食雕越来越普遍，食雕的市场需求越来越大。正是在这种背景下，“穆家宴糍粑食雕”便应运而生。

据穆家宴糍粑食雕创始人穆广元介绍，该“糍粑食雕”的模板，是用PVC材料雕刻制作，形式多样，内涵丰富，可供婚宴、生日宴、寿宴、聚会宴、庆典宴和休闲宴等宴席选用。花样多，品种全，融历史与现实，过去与未来于一体，彰显人文生态和自然属性，形象地表达了“仁、义、礼、智、信、孝、忠、乐”的诸多道德理念，体现了中华餐饮文化的丰富内涵与实力。

例:在举办婚宴上，要以喜庆欢乐为主题，样品可选择“龙凤呈祥”“花好月圆"“永结同心”“大吉大利”“吉祥富贵”“观音送子”“莲生贵子”等，以表达婚姻美满，家庭幸福。生日宴要以望子成龙，励志成才为主题。可选择“鲤跃龙门”“鹏程万里”“十二生肖”“一鸣惊人”“鯨喜爱和连连”“穆桂英挂帅”等，以表达父母对子女的关爱和期盼。寿宴中，以祝福增寿为主题，食雕样品可选择“福如东海”“寿比南山”“双鹤拜寿”“天长地久”“子孙万代”等，以表达子女对长辈的尊敬爱戴之情及长辈对子女的关爱和帮助。

在宾朋聚会宴上，用糍粑做的食雕造型，既增进友谊，加深友情为主题，样品也丰富多彩。如，“梅兰竹菊”“对酒当歌”，以及刘备、诸葛亮、关羽、张飞、鲁智深等人物的雕像，弘扬他们忠信仁义、情谊永固、积极向上之意。

开业庆典宴，以大吉大利、生意兴隆为主题，样品有“财运亨通”“日进斗金”“四季发财”“金玉满堂”等。休闲宴以娱乐助兴、舒心快乐为主题，可选择“天女撒花”“文姬著书““贵妃醉酒”及多种娱乐演奏与伴舞，表达积极向上之美意。

穆家宴的糍粑食雕，构思巧妙，制作精细，形态多样，大到人物标象，小至花鸟虫鱼，千姿百态，形象逼真，寓意深远，耐人寻味，有的以瓢逸多姿，逗人欢喜，有的以精巧玲珑，令人注目；有的以造型奇特，引人入胜；有的以先贤格言，催人奋进……

蓝田是中国的“厨师之乡”，烹饪文化源远流长，名厨辈出，西安当地较为有名的酒店大都由蓝田大厨掌勺。一个时期以来，社会上流传着这样的口头禅：“要找蓝田乡党，大小衙门厨房”。二十世纪六十年代，西安市政府首次命名的13名烹饪师中，蓝田籍厨师就有7名；1978年，陕西省政府授予的十名“特级厨师”，其中四人籍贯蓝田。约数万名蓝田厨师正活跃在海内外各地，形成了独特的饮食文化现象。今天的“穆家宴糍粑”食雕，的确是时代变迁的产物，是传统食雕艺术演变的结果，也是我国餐饮市场繁荣发展的必然趋势。

吃食是一种幸福，品味是一种情趣。炎炎夏日，重返故乡。家乡的美食，就是味觉上的思念，无论那一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。在家乡县城，几经探听，我们终于见到了获得国家糍粑捶打机专利权的穆广元先生，他告诉我们:现在人们特别注重健康主题，以鲜为主，什么食品有营养，什么食品防衰老，成为人们津津乐道的话题，大家的健康观念也在不断提升。作为穆家宴糍粑餐饮文化的传承人，他煽情彭拜，笑眯眯地诚邀饮食界各位同仁，特别是大洒店、大饭店的老板，利用“糍粑捶打机”这一新的生产设备及精美而多样的食雕工艺，让您的饮食更加火爆，把您的饮食生意做大做强！

现在蓝田县从事餐饮行业的人越来越多，很多国家都有蓝田厨师的足迹。蓝田县的餐饮从业者们，用自己的勤劳与汗水为食客们提供更加优质的服务。在新时期，蓝田餐饮人将紧跟时代的步伐，为中国“厨师之乡”的金字招牌增光添彩，为美丽陕西餐饮文化再创佳绩，再做贡献。

祝福他们！

【釆访感想】

写完这篇文章，我不由得为这位老党员、退休老干部发挥余热，始终对技术创新表现出极大的热忱的精神所感动！

退休十年来，在开发糍粑系列产品中，穆广元每次遇到技术难题，都主动攻坚克难。多年来，其攻坚的糍粑系列产品，能获得国家专利局授予的专利权，以及所做的糍粑小吃，评为陕西名优小吃。同时注册的“穆家宴糍粑”，还被国家商标局评为名优商标。这一系列的研制成功和多项殊荣，表明了老党员情系家国情怀的豪情壮志。

几年来，穆广元在糍粑系列新设备研成之后，使市场一路高歌猛进，经济效益上升。众多行业供应商主动前来对接合作，他们各自在技术、设备、成本等方面有较大竞争力，这也给穆广元提出新的挑战，如何选择既合格又合适的供应商进行合作，变得非常重要。在这其中，老党员穆广元充分发挥了党员的先进性及模范带头作用。

爱钻研、爱学习、踏实又肯干。穆广元的执着和坚定让我看到了一名优秀共产党员的素养，就像穆广元自己所说：“既然选择了技术研发这条路，就要头也不回的坚定的走下去！”

生肖代表穆桂英3

鞭炮声声震天响，

辞旧迎新祝吉祥。

今日除夕，

祝你除夕家团圆，

健健康康平安傍；

祝你除夕人快乐，

笑声远播笑脸扬；

祝你家庭美满事业顺，

万事如意家兴旺！

▲ “新年多吉庆，阖家乐安然。”

除夕，

愿你清除所有的烦恼，

甩掉所有的悲伤，

告别过往，记住美好，

用全新的姿态迎接崭新的一年。

▲《日进斗金》

除夕，

愿你褪去旧年的不足，

改掉不好的缺点，

收到好运，遇见财源，

在崭新的一年里发大财。

除夕，

愿你放下手里的工作，

和家人共享欢乐，

愿你拥有平安、祥和，

用健康的身体过完往后余生。

▲《平生五福》

除夕，

愿你的爱被珍惜，

愿你的情有回报，

愿你不再孤单，有爱人相伴，

甜蜜恩爱的过好每一年。

▲《福字图》

除夕，

愿你乐观的面对打击，

愿你勇敢的向前迈进，

解开心中的迷茫，

抛开所有的疑虑，

踏实努力，自信独立！

▲《橘榴富贵》

除夕，

愿你无忧无虑，开开心心，

愿你无灾无难，平安顺利，

在接下来的一年里，

被幸运包围，有快乐做陪！

▲《百子全图》

除夕，

最重要的不是美味年夜饭，

而是家人在你身边，

欢声笑语一起畅谈，

团团圆圆过个好年。

▲《吉庆有余》

除夕到了，鼠年就到了，

在整点钟声敲响的那一刻起，

把最美最好的祝福送给你们。

▲《富贵有余》

祝愿所有朋友们：

鼠年好运不断；

拥抱梦想，鼠年大吉！

▲《招财进宝图》

▲ 祈祥纳福，彰显喜庆

▲《财神赐福》

春节传说：熬年守岁

守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道：“相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句：“明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！”由此可见除夕守岁的积极意义。

▲《欢天喜地》

守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭。除夕守岁，除了岁火外还有“燃灯照岁”的习俗，即大年夜遍燃灯烛。过除夕，所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，谓之“照虚耗”，说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。古时候南北风俗各异在北方有的地方守岁就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，俗名“熬年”。

▲《福寿双全》

春节传说：万年创建历法说

相传，在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就有了想把节令定准的打算。但是苦于找不到计算时间的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在树阴下休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的晷仪，测定一天的时间，后来，山崖上的滴泉启发了他的灵感，他又动手做了一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。

▲明嘉靖十年南萧隐士藏版的年画

当时的国君叫祖乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后，就带着日晷和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓造福。

▲《十不闲》，清代康熙年间(1662-1722)始在北京流行，由凤阳花鼓发展而成。

有一次，祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日月坛时，看见天坛边的石壁上刻着一首诗：

日出日落三百六，周而复始从头来。

草木枯荣分四时，一岁月有十二圆。

▲《百子富贵图》

知道万年创建历法已成，亲自登上日月阁看望万年。万年指着天象，对祖乙说：“现在正是十二个月满，旧岁已完，新春复始，祈请国君定个节吧”。祖乙说：“春为岁首，就叫春节吧”。据说这就是春节的来历。

▲《白蛇传—断桥》

冬去春来，年复一年，万年经过长期观察，精心推算，制定出了准确的太阳历，当他把太阳历呈奉给继任的国君时，已是满面银须。国君深为感动，为纪念万年的功绩，便将太阳历命名为“万年历”，封万年为日月寿星。以后，人们在过年时挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。

春节传说：贴春联和门神

据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。

▲《大吉图》

在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。

▲《白美娘借伞》

于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。

到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。

为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正直善良，捉鬼擒魔是他们的天性和责任，人们所仰慕的捉鬼天师钟馗，即是此种奇形怪相。

所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于我国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。

唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传，唐太宗生病，听见门外鬼魅呼号，彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守，第二天夜里就再也没有鬼魅骚扰了。其后，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这一习俗开始在民间广为流传。

▲《白蛇传—金山寺》

▲《白蛇传—水漫金山》

▲《白蛇传—许仙游湖》

▲《白蛇传—与法海打斗》

▲《东平府》

▲《鸡声茅店月，人迹板桥霜》语出自 温庭钧《商山早行》

▲《精忠传》

▲《女十忙》

▲《七侠五义——大破冲霄楼》

▲《七侠五义—擒拿白菊花》

▲《七侠五义—陷空岛》

▲《人生天地间》

▲《三国演义：龙凤配，又名：回荆州》

▲《三国演义—空城计》

▲《三国演义—赵云截江夺阿斗》

▲《十二生肖图》

▲《寿拜兆君》

▲《水浒传：忠义堂》

▲《赛龙舟》

▲《穆桂英大破天门阵》

▲《包公割麦》

▲《弹琵琶》

▲《姑苏玄妙观》

▲ 花果山猴王开操

▲《久旱河水干》

▲《榴开百子》

▲ 明嘉靖十年南萧隐士藏版的年画

▲ 四季丰收年,生活又改善。马把双局（驹）下，得到幸福年。《农民画》

▲ 杨家埠年画有关部分民谣：“来此山坡,毛猴太多,碰上它们,没法惹祸”

▲豫剧：《破洪州》《洪洋洞》亦作洪羊洞、红羊洞，京剧中著名老生传统剧目。

▲《千斤之子》

▲《寿字图》

▲《钟馗》

▲招财童子，利市仙官

▲ 榴开百子，祥瑞千年